Edet Zoo

Fredagsmys!

2012-01-27T18:15:00.000+01:00

Idag låste vi upp ytterdörren här hemma i vanlig komma-hem tid efter fyrasnåret på eftermiddagen. Skillnaden var bara att den här dagen har jag både hunnit dricka eftermiddagskaffe och ta en långpromenad med svägerskan, hundar och barn samt hyra film till fredagsmyset (Bambi i vanlig ordning - måste se till att köpa den, det är en dålig affär att hyra samma film varje vecka :). Tänk vad man kan hinna om man bara får göra bort femmornas hk-lektion på måndagar istället på fredagseftermiddagar! Väl hemma och inomhus var vi lagom vrålhungriga och småfrusna. Nu är vi varma, mätta och skönt avslappnade av friska luften och en lång vecka på dagis och jobb.

Vantar på tork! När elementet i hallen har sprungit läck och monterats ner får man lösa torkningen så gott det går. Alla dessa vantar är faktiskt skörden efter tre personer och en enda promenad!

Norrbottnisk gulasch (präktighetsvarning!!!)

2012-01-25T18:27:00.000+01:00

Det hör inte till vanligheterna att jag ställer mig och gör långkok en helt vanlig tisdag. Men idag råkade jag ramla över en förpackning älgrevbensspjäll när jag letade köttfärs till en gulaschsoppa till middag och då fick jag ett infall. Mer rustikt än så här blir det knappast! Supergott att gnaga köttet direkt från benet och omväxlande suga upp buljongen med brödet! I mitt kylskåp fanns bara två morötter och tre potatisar så detta blev nästan LCHF.

När vi hade ätit färdigt fanns det kött och buljong kvar, däremot inget i grönsaksväg. För att slippa kasta den underbara buljongen silade jag den och frös in den tillsammans med köttbitarna som var kvar. När vi ska äta upp detta kokar jag bara upp kött och buljong och slänger ner ny potatis och de grönsakerna jag har, då är en ny soppa klar på kanske 20 minuter.

ca 800 g revben från valfritt djurslag (om du har grisspjäll, välj tunna, annars kommer soppan att simma i flott!)

1 msk paprikapulver
½ tsk chilipulver
1 tsk timjan
1 vitlöksklyfta
1 skivad lök
1 msk margarin

Fräs kryddor och lök i margarinet i en gryta någon minut (låg värme!). Passa så att kryddorna inte bränns!
Låt köttet fräsa med någon minut.

Tillsätt 2 msk tomatpuré och häll på vatten så att det täcker köttet (ca 1 liter).
1 msk salt
2 krm peppar
1 lagerblad
tillsätts. Koka upp. Skumma.

Låt sjuda ca 1 timme.

Skala under tiden och skär i bitar/slantar
7 potatisar
3 morötter

Strimla en paprika.

Efter en timme, lägg ned potatis och morot. Låt sjuda ytterligare 10 minuter. Lägg ned paprikan och låt den bli varm. Smaka av.

Servera i djuptallrik med revben, buljong och grönsaker. Klicka i lite creme fraishe i tallriken. Servera med limpmacka med ost.

Veckans matsedel v. 4

2012-01-24T18:49:00.000+01:00

Julens festligheter är förbi sedan länge och vi har kommit in i rullorna igen. Den här veckan har jag hämtat mycket matinspiration från Icas Billiga veckan-broschyr.

Måndag: Makaroner, falukorv. Stressig dag, absolut grönsaksfritt.

Tisdag: Norrbottnisk gulasch, creme fraiche, limpmacka m. ost (recept kommer imorgon)

Mmmm så gott, men kanske mer passande på en helgdag
eftersom min gulasch tog en stund att koka.

Onsdag: Stekt frukostkorv med krämig potatissallad. (I Icas originalrecept skulle det vara grillkorv, men frukostkorv har högre kötthalt och ändå mild smak som passar barnen)

Torsdag: Pasta med rosmarin och citronkyckling. Frysta grönsaker att koka med pastan.

Fredag: Pimpad ost- och skinkpaj, sallad med apelsin, nötter och färsk spenat

Lördag: Öppet för förslag

Söndag: Indisk färsgryta med ris, frysta salladsgrönsaker i riset

Du gamla, du fria av Liza Marklund

2012-01-24T13:26:00.001+01:00

Jag blir mer och mer modern, nu har jag lärt mig att ladda hem e-böcker från biblioteket till mobilen, supersmidigt, men tydligen en rätt dyr affär för biblioteken. Att läsa e-böcker i mobilen tycker jag är riktigt smidigt, den följer alltid med och jag har en ganska stor skärm på min telefon, så det går riktigt bra att läsa. På bibliotekets e-boksida finns instruktioner för hur man gör för att ladda ner läsarprogrammet till mobilen. Det tog en stund första gången men när väl apparna är på plats är det enkelt att låna och läsa.

I Du gamla, du fria är det åter igen Liza Marklunds journalisthjälte Annika Bengtsson som är huvudperson. Historien har två huvudspår, att ett gäng kvinnor mördas på öppen gata och kvällstidningens sätt att behandla dessa nyheter. Genom Annika Bengstsson blir vi varse hur nyhetsprioriteringarna i kvällstidningarna ser ut, och enligt hennes sätt att se på saken står det också klart att den prioriteringen på sikt gör att kvällstidningarna gräver sin egen grav. Vad jag tänker om den utveckling det kan bli ett helt eget blogginlägg. Själva huvudstoryn i boken är hur som helst att Annika och Tomas har blivit tillsammans igen. Via sitt arbete på utrikesdepartementet åker Tomas på en konferens till Kenya. Där blir han kidnappad, något som tydligen är en lönande affärsrörelse för många i den regionen. Men kidnapparna har också ett politiskt budskap, att utjämna orättvisorna i världen.

Som alltid när Liza Marklund skriver är det här en spännande bok, och växlingen mellan Annikas liv i Stockholm och Tomas belägenhet som gisslan någonstans i östra Afrika gör att mitt intresse hela tiden hålls uppe. Liza Marklund använder deckargenren för att på ett effektivt sätt kunna sätta fingret på samhällsfenomen som hon kanske inte har utrymme att behandla i sitt journalistyrke. Jag gillar det, att bli väckt lite ur min törnrosasömn samtidigt som jag får mig en spännande berättelse till livs.

Randigt!

2012-01-21T19:19:00.000+01:00

Framsida med nedvikt krage (som det ska vara). Garnet är Järbo Fuga och beskrivningen har jag hittat på Järbos sida.

Baksidan med kragen uppvikt

Storasyster avskyr att ha jackan uppdragen hela vägen upp till hakan. Det innebär att hon alltid är bar i halsen. Nu har jag använt lite restgarner och stickat en fuskolle till henne. Utmaningen var att den givetvis skulle vara rosa och att jag bara hade ett halvt nystan rosa garn. Därför blandade jag ut det rosa med limegröna ränder i lagoma doser, mycket rosa och lite grönt på framsidan, mer grönt på baksidan och den delen av kragen som hamnar in mot halsen är helgrön medan den delen man viker ner är mer rosarandig. Jag måste säga att jag hade ett bra ögonmått för när kragen var klar hade jag uppskattningsvis 3 dm rosa garn kvar av nystanet!

Senor Peregrino av Cecilia Samartin

2012-01-19T20:53:00.003+01:00

Nu har det hunnit gå en och en halv vecka sedan jag var på den senaste bokcirkelträffen. I vanlig ordning fick vi god mat och mycket trevligt prat.

Boken vi läste var Senor Peregrino, en bok som vi hittade av en slump när vi surfade runt på jakt efter en lämplig bok. Vi har nämligen fått en ambition att försöka vidga våra geografiska vyer och läsa böcker från andra länder än de vi brukar läsa. Senor Peregrino börjar i Mexico, men ganska tidigt i boken flyttar huvudpersonen Jamilet från den lilla byn i Mexico till USA. Jamilet har ett gigantiskt födelsemärke över hela ryggen och byinvånarna och hennes mor tror att märket beror på att Jamilet är märkt av Satan. I den fromma katolska byn blir Jamilet utstött och mobbad. När modern dör bestämmer sig Jamilet för att fly till USA för att försöka hitta en läkare som kan operera bort det skamfyllda märket. För att tjäna ihop pengar till operationen tar hon jobb på ett mentalsjukhus. Hon blir vårdare till en enda patient, en väldigt speciell sådan. Han kallar sig Senor Peregrino och han berättar sin historia för Jamilet. Senor Peregrinos historia för oss till pilgrimsleden i Santiago de Compostela i Spanien och helt plötsligt fick jag en sådan enorm lust att pilgrimsvandra!

Det blev en ganska kul diskussion kring den här boken, för vi hade väldigt delade åsikter om den. Vissa av oss gillade den riktigt mycket och några av oss sågade den totalt. Jag tyckte att det var en trivsam historia med en fin stämning i. De som inte gillade den tyckte att den var ytlig och att den aldrig riktigt brände till, och flera av oss störde sig på att det gick lite för lätt för Jamilet att ta sig genom sina svårígheter. På omslaget sades att boken var en superbestseller i Norge och den jämfördes med bland annat Tusen strålande solar. Den likheten ser jag inte alls, och riktigt så bra är den inte, men en helt okej hängmatteläsning tycker jag.

Och när jag efter att ha läst ut boken satt på toa och bläddrade i Svenska Turistföreningens årsbok och där precis slog upp ett reportage om att pilgrimsvandra i Sverige, mellan Köping ochj Trondheim, efter Nidarosleden, ja då kände jag att det nog är mitt kall att någon gång pilgrimsvandra! Jag tänkte att det kunde vara en lämplig aktivitet för oss i bokcirkelgänget, men de andra verkade inte alls ha drabbats av samma vandringslusta som jag...

Investering

2012-01-10T22:11:00.002+01:00

Tänk vad ett litet nyinköp kan göra för inspirationen! Jag var på stan idag och gick in på sportaffären i jakt efter en jacka till sambon. Istället traskade jag ut med ett par sprillans nya skidstavar!

Gissa vad jag har gjort ikväll... Stavarna var faktiskt bättre än mina gamla, de har finesser som korkhandtag och handledsremmar som man spänner runt handen. Och det behövdes något nytt, för det kändes i kroppen att jag åkte i förrgår. Dessutom hade det tryckt upp flödvatten på isen, vilket gav väl bra fäste...

Men i gengäld var hela spåret uppkört ikväll, jag är så himla glad att jag har grannar som gör så himla fina skidspår. Det är lyx att kunna spänna på sig skidorna direkt på garageuppfarten och åka iväg i preparerade spår!

Jullovsprojektet

2012-01-09T21:46:00.002+01:00

Jag som plågar alla i bekantskapskretsen med mina alster hade inte förärat minsta lilla kusinen med något ännu. Inte för att jag inte hade försökt, jag har jobbat på en mobil med amigurimis hela hösten, men det har inte blivit något riktigt schwung i virkandet i höst, så det har inte blivit någon mobil. Istället fick jag inspiration till ett stickprojekt. Fina engelska stickboken åkte fram och jag utmanade mig själv med en islandskofta med mönster i sex färger. Gissa om det var många trådar att fästa!

Så här blev den! Jag tyckte att den blev lite konstig över oket och storleken blev på näppen på längden, men kanske kan lilla L ändå ha den nu när det är som allra kallast.

Tyvärr återger min nya mobil inte färger särskilt bra :-( Koftan är inte så här blåaktig i verkligheten.

Sista dagen!

2012-01-08T22:09:00.003+01:00

Man kan hinna mycket på en dag om det vill sig väl. Som tur är har jag bara hunnit med trevliga saker idag! Vi började dagen i stugan tillsammans med mina föräldrar och ena brorsan och hans familj, vi har varit där i helgen. Sedan hann jag vara hemma i lugn och ro, äta lunch, skotta lite snö (men sambon skottade betydligt mer) och dessutom hann jag se damernas kamp uppför slalombacken i Tour de ski. Synd bara att jag satt i bilen när herrarna åkte... Sedan samlade jag ihop barnen och for iväg till kusinerna innan jag fortsatte till bokcirkelträff. Boken som vi läste ska jag skriva om i ett eget inlägg. Väl hemma igen läste jag 4 böcker för flickorna som de fick av snälla bokbloggarkollegan, tack så mycket, det uppskattades, framför allt boken som "handlade" om storasyster gjorde succé!

Nu sitter jag vid datorn i mitt svettiga underställ och hämtar mig efter en härlig skidtur! Granngubbarna kör upp ett skidspår även denna vinter, tyvärr är det för mycket vatten på isen för att spåret ska kunna gå hela vägen runt halvön som vi bor på än så länge, men det gjorde inget, jag åkte utan spår, det är bara roligare när det är en liten lagom utmaning.

Nu återstår bara det här jullovets svåraste utmaning, nämligen att ta sig i säng i tid! En spännande termin börjar imorgon!

Fransk löksoppa

2012-01-05T00:51:00.000+01:00

Soppa i allmänhet är ju billig och värmande januarimat, och mycket billigare, enklare och godare än den här soppan blir det nog nästan inte. Låt er inte avskräckas av löken, den här soppan har en mild och god smak, mycket godare än vad det låter!

4 port
4 gula lökar
1 msk olivolja
2 krm curry
1 l vatten
2 buljongtärningar
1 tsk timjan
salt, peppar

1 dl riven ost
4 skivor rostat bröd

Dela löken på längden. Skala den och skär den i strimlor.
Värm olivoljan i en gryta och låt löken fräsa så att den nätt och jämt tar färg tillsammans med curryn.
Späd med vatten, lägg i buljonmgtärning och timjan. Låt koka 10-15 minuter, smaka av med salt och peppar.

Skär under tiden det rostade brödet i cm-stora kuber.
Fördela soppan i 4 porslinsskålar, fördela brödtärningarna på soppan och toppa med den rivna osten. Gratinera i 275 graders ugnsvärme ca 1 minuter, tills osten har fått färg. Servera de heta skålarna på något värmetåligt underlag och ät genast.

Varm infrån och ut

2012-01-04T21:17:00.001+01:00

Chokladasken tömd, sånär som på 4 guldinslagna körsbärslikörspraliner. Äntligen har jag kommit på ett vettigt sätt att bli av även med dem! Blanda dem i varm choklad! Det funkar säkert med annan spritfylld choklad också!

Så här gjorde jag idag:

2 dl mjölk
4 kardemummakärnor
1 rad mörk blockchoklad (hade inget finare hemma)
1 körsbärslikörpralin

Koka upp mjölken tillsammans med kardemummakärnorna. Bryt ner blockchokladbitarna i en mugg.
Häll på den kokande mjölken i muggen. Plumsa ner likörpralinen. Rör om och drick.

Jag blev mäkta förvånad över att verkligen låg ett körsbär i pralinen, jag har aldrig förr fått i mig så mycket av en körsbärslikörpralin att jag hittat något körsbär förr!

En klick vispad grädde och lite strössel och verket hade varit fullbordat ;-)

Dagens outfit

2012-01-02T13:46:00.004+01:00

Nej, mitt nyårslöft är inte att starta en modeblogg. Men dock, här är dagens outfit, snöstormsmode!

Vi börjar nerifrån:

Ett par vita tjocksockar, varma men med väl stora lufthål på hälen.

På benen underställsbyxor, väl ingångna, en julklapp sedan några jular tillbaka. En storlek för små dessutom.

På överkroppen en ärvd BH modell vid det här laget väl urtvättad. Blå till färgen.

Ovanpå det, en svart underställströja, inte samma serie som byxorna, faktiskt rätt storlek på denna. Snyggt dekorerad med noppor och hundhår.

Ovanpå allt ihop en stor härlig kofta, inköpt i höstas men i behov av en tvätt.

Make up:

11 av snor under näsan

Svarta förkylningsringar under ögonen.

Head and shoulders mjällschampodoftande hår.

Röd hårsnodd i håret, snyggt matchad till det röda i koftan.

Hur ser du ut en ledig snöstormsmåndag i januari??

Medinas juvel av Sherry Jones

2012-01-01T18:49:00.001+01:00

Den här boken lånade jag som MP3-bok på biblioteket och det har varit en sådan där bok som gör att man gärna kör en extra sväng med bilen bara för att man ska få lyssna lite mer, eller att man tar en extra kvällspromenad för att man inte vill stänga av.

Boken handlar om Aisha, profeten Muhammeds yngsta hustru. Aishas far är en av Muhammeds närmaste män och redan när Aisha föds är det bestämt att hon en dag ska gifta sig med Muhammed, som är en medelålders man redan då. Det här är en orolig tid och många känner sig hotade av Muhammed och hans nya gud. Ett sätt att komma åt profeten är att besudla hans blivande hustru genom våldtäkt, därför blir Aisha förlovad med profeten redan vid sex års ålder och satt i pourta, husarrest. Tre år senare blir hon gift med Muhammed och får flytta hem till hans harim där Muhammeds jämnåriga hustru Sauda redan finns. Aisha drömmer om att bli en krigare och att leva tillsammans med beduinerna i öknen med sin barndomsvän Safwan. Istället blir hon tvungen att acceptera och göra det bästa av kvinnans lott som hustru och med tiden lär hon sig också hur hon ska spela sina kort för att nå sina syften. Medan åren går utökas Muhammeds harim med ytterligare 10 eller elva hustrur (jag tappade räkningen där någonstans), många av dem gifte han sig med av politiska skäl, men jag får intrycket att han nästan samlar på fruar precis som jag samlar på böcker. Man får följa Aishas liv och kärlek till Muhammed från hennes barndom till Muhammeds död när Aisha är 19 år gammal.

Det här är en bok som är bra på så många olika plan. Dels är den en berättelse om en spännande tid, man riktigt känner Tusen och en natt-stämningen (Muhammed levde på 600-talet e.kr.). Aisha, bokens huvudperson, är en stark ung kvinna som vill forma sitt eget öde. Man får en inblick i hur det kunde vara att leva i ett harim, där Aishas känslor för sin man och för sina medhustrur får stort utrymme. Hon är också en riktig hjältinna som gärna drar svärdet för att skydda de sina. Givetvis får man lära sig en hel del om Islams historia och om hur Islam blev en religion, men den här boken gav åtminstone mig perspektiv även till min egen religion, kristendomen. De arabiska männen hade ingen vidare kvinnosyn, och Muhammed var en kvinnokarl av stora mått, men inte vet jag om kristendomen med sina munk- och nunneordnar och celibatslöften och korgosseskandaler är så mycket mer kvinnovänlig...

Den här boken gör mig också lite bedrövad, på många sätt och vis verkar det som att traditioner som var gamla och förlegade redan på Muhammeds tid fortfarande lever och frodas i många muslimska länder än idag. Även på Muhammeds tid krigades det friskt mellan olika folkstammar och på den fronten har det ju tyvärr inte heller hänt så mycket i den delen av världen tills idag. Boken verkar bygga på ambitiös research och historisk dokumentation men samtidigt så märks det väldigt tydligt, när man läser den här boken att Sherry Jones är en västerländsk kvinna som lever på 2000-talet. Om en muslimsk kvinna hade berättat Aishas historia så hadde den förmodligen inte blivit densamma, och hade Aisha själv fått berätta sin egen historia så vet vi inte alls hur den hade låtit.

En snabb googling visar att det även finns en uppföljare till Medinas juvel, men den verkar inte finnas utgiven på svenska. Det här är defionitivt ett boktips för bokcirklar, boken har en spännande handling, den blir aldrig seg att läsa (även om jag lyssnade) och det finns massor att fundera på och diskutera kring i den här boken. En sak som är intressant i sig med den här boken är att googla runt och läsa debatten kring den, den har diskuterats livligt, redan innan den gavs ut, både i västvärlden och i mellanöstern.

Nytt år, än en gång!

2012-01-01T18:18:00.001+01:00

Så har ytterligare ett år passerat. Den här nyårsaftonen firade vi hemma, det är faktiskt första gången vi firar nyår på hemmaplan någonsin! Jo, förra året var vi hemma, men inte firade vi direkt, det var då hela familjen trillade dit på magsjuka på nyårsaftonskvällen... Den här nyårsaftonen förlöpte dock utan besvär och var enbart trevlig på alla sätt och vis!

Allra bäst var att det var så lite smällande här i krokarna under nyårsaftonen. De som smällde gjorde det vid tolvslaget och även en smällrädd hund får lov att klara sig om det bara rör sig om en liten stund. Faktiskt så smäller det värre när det är fågeljaktspremiär än vad det gjorde igår!

Kvällens meny bestod av räkfrossa till förrätt, räkor, aioli, gott bröd och ost, så fruktansvärt gott! Varmrätten var traditionsenlig älgfilé uppblandat med en vitlöksspäckad älgstek. Till det hade vi en madeirasås med grön- och rosépeppar samt en italiensk potatiskaka. Efterrätten var av det sliskigare slaget, allt gott i ett glas på samma gång... Glass, kolasås, kaksmulor, björnbär, marshmallows och vit chokladmousse.

Älgstek och Madeirasås hittar ni recept till här, filé och räkor behövs inga direkta recept till. Potatiskakan gjorde man så här:

Italiensk potatiskaka ca 8 port

1 kg skalad och grovriven potatis
200 g riven parmesanost
1 msk potatismjöl
1 msk salt
1 krm peppar
1 tsk vardera oregano, timjan och basilika
2 pkt skivad bacon

Blanda alla ingredienser utom bacon i en stor bunke.
Lägg baconskivorna tvärs över en avlång bakform. Lägg skivorna omlott så att baconet täcker hela formen.
Lägg ner ptatisblandningen i den baconpreparerade formen. Packa det hela och vik över baconskivorna så hela kakan är inbäddad i bacon. Täck kakan med smörpapper och lägg något tungt ovanpå, så att kakan gräddas under press.
Grädda i 175 graders ugnsvärme ca 1½ timme. Ta ut kakan ur ugenen och ställ svalt någon timme så att kakan får sätta sig. Värm kakan i 180 graders ugnsvärme före servering. Skär i skivor och servera!

Gott slut!

2011-12-27T16:20:00.001+01:00

Så var julen avklarad och överlevd! Inga magsjukor eller andra krämpor, jag hann bli frisk från febersjukan innan jul. En massa god mat, en massa trevligt sällskap, det är bara släktingarna på skärgårdsön som vi inte har kunnat träffa, det finns nämligen ingen is på havet detta år. Förra vintern körde vi bil ut dit till julafton...

En perfekt julhelg ska rymma både umgänge och vila och vi har fått båda delarna den här gången. På julafton och juldagen umgicks vi med familjerna och på annandagen hade vi en riktig degardag. Barnen lekte med alla sina nya leksaker, jag läste, sambon såg på film och så varvade vi det hela med någon liten chokladpralin och ett antal kaffekoppar under dagen. Jag matlagningsvägrade så sambon bakade pizza av julskinkan. Bara frid och fröjd alltså. Även den här dagen har gått i lugnets tecken även om jag både har tvättat, skurat toan och julstädat åt marsvinen.

Nu ägnar vi årets sista vardagar åt att ladda inför nyår. Minst en bok till ska jag hinna klämma innan nyår hade jag tänkt!

Cirkeln av Mats Strandberg och Sara Bergmark Elfgren

2011-12-27T16:12:00.001+01:00

När den här boken släpptes i våras lanserades den på ungefär samma sätt som en biofilm, med trailer, tv-reklam, stora reklambanners på busshållplatser osv och jag tänkte att det härär något som alla mina elever kommer att prata om i höst. Men när reklamkampanjen var över blev det ganska tyst om boken, bara recensenter och bokbloggare skrev om den, jag har inte hört en enda ungdom prata om den trots att det är en ungdomsbok.

Nu har jag läst boken efter en rekommendation av min väldigt ungdomliga men ändock vuxna svägerska. Den börjar som de flesta moderna ungdomsböckerna med lite knark, några deprimerade ungdomar som har problem med sina föräldrar, sig själva och resten av världen. Alla stereotyperna finns där - emot, bimbon, pluggisen, den mobbade, drottningen och den normala. Dessutom finns en udda vaktmästare, en ondskefull retor, en ung snygg lärare och några mer eller mindre tröga föräldrar med i bilden.

En kväll när månen färgas röd händer konstiga saker och de sex olika tjejerna kallas samman för ett viktigt uppdrag - att rädda världen. Samtidigt som det här är klassisk skräckromantik är det också en klassisk ungdomsbok, parallellt med sitt viktiga uppdrag att rädda världen kämpar huvudpersonerna på med sina vanliga tonårsliv, skola, kompisar, föräldrar, killar och det faktum att leva på en liten ort där ingenting händer(?).

Boken är bra men jag tror att vissa av mina elever skulle tycka att den var lite seg och långdragen, och alldeles för tjock. Detta är första delen i en trilogi och jag kommer absolut att läsa de andra två när de kommer. Hoppas bara att den inte blir film alltför snabbt!

Svart magi?

2011-12-14T22:16:00.000+01:00

Kommer ni ihåg sagan om grötgrytan som kokade och kokade och kokade gröt, ju mer de åt av gröten desto mer gröt blev det och till slut hade gröten svämmat över hela huset. Så är det hemma hos oss när det gäller homestyling och visningsstädningar.

Ikväll har vi städat huset inför visning nummer 8 eller nåt sånt, jag börjar tappa räkningen. Inför den första visningen lastade jag alla saker som i vanliga fall står framme i badrummet i en kasse som jag tillfälligt ställde in i städskrubben. Kläderna under hatthyllan hamnade i en platsäck för lika tillfällig förvaring i källaren.

Efter detta har vi behövt många saker som har packats upp ur säcken och kassen, men likväl är dessa fortfarande fulla, samtidigt som vi har gjort om proceduren med hatthyllan och badrummet inför varje visning. Nu är badrumskassen helt överfull och vi kommer att fylla plastsäck nummer tre från hatthyllan imorgon innan vi far hemifrån.

Så varifrån kommer alla grejer?? Vi har inte köpt något nytt under den här tiden så det kan inte vara förklaringen. Hur kan det komma sig att ju mer grejer man plockar bort, desto mer grejer får man? Jag fattar på riktigt ingenting...

Äggstra allt

2011-12-12T21:13:00.000+01:00

Planen var att skriva ett litet blogginlägg om en trevlig adventshelg, ta en lång promenad med hunden med en bra ljudbok i lurarna, kanske baka lite drömmar och så avsluta med ett riktigt skummigt bad i karet.

Verkligheten blev ägg. Några dagar hade vi haft en skum lukt i köket. Ett idogt sniffande hade lett oss mot hörnet där kylen och micron står. Jag började med en grundlig skurning i och runt micron med citron och ättika och alla andra huskurer jag kunde komma på mot lukt. Lukten blev värre. Det var bara att tömma kylen och dra fram den. Mycket riktigt, källan till stanken var uppenbar. Behållaren som ska fånga upp kondensvatten var fylld med ett brunt stinkande klägg. Städningen av insidan av kylen visade vad klägget bestod av: Ett trasigt ägg vars innehåll hade runnit ner i det lilla hålet som ska leda bort kondensvatten ur kylen. Sambon stärkte sig med en whiskey innan han tog itu med att pilla lös den bruna kakan. Sedan var det min tur att med trasa och ättikspreparerat diskvatten få hela skålen ren, inget enkelt jobb eftersom den hade många vinklar och vrår och dessutom inte gick att lossa.

Medan vi var strängt upptagna med saneringen av kylskåpets baksida hittade lillasystern kylskåptes urplockade innehåll. Handlingskraftig som hon är drog hon fram en stol till köksbänken och det fulla äggpaketet som stod därpå. sedan lyfte hon andäktigt upp äggen, och släppte dem i golvet, ett och ett. Fallhöjden från stolen gav ett fint splasch från varje ägg. Och lite mer sanering för oss sysslolösa föräldrar.

Veckans middagar v. 49

2011-12-06T20:04:00.001+01:00

Den här veckan har Ica-kuriren inspirerat till maträtterna.

Måndag: Fiskburgare, bröd, romsås, tomat och lök (där kom fiskburgaren äntligen, den har blivit bortrationaliserad i flera veckor, synd, för det blev succé!)

Tisdag: Köttbullar, potatis, gräddstuvad grönkål

Onsdag: Frukostkorv med potatisstomporsdag, italiensk tomatsallad

Torsdag: Krämig kokossoppa, bröd (recept kommer om den blir lyckad)

Fredag: Nasi goreng

Lördag: Big Ben (Köttfärsfylld baguette), grönsallad

Söndag: Rester

Fiskhamburgare

2011-12-05T21:17:00.001+01:00

Det var vad storasystern döpte dagens maträtt, jag skulle väl annars bara ha kallat det fiskburgare. Det var länge sedan storasystern åt så här mycket, så det var verkligen en rätt som gick hem.

6 burgare
400 g benfri fisk av gädda, torsk, hoki eller sej
1 ägg
2 msk ströbröd
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
salt och peppar

ströbröd att panera i
margarin för stekning
citronpeppar

Servering:
6 hamburgerbröd
potatismos
skivad tomat
skivad rödlök
currydressing eller romsås

Blanda alla ingredienserna till burgarna i matberedare och kör till en jämn men lös smet.
Forma burgare med blöta händer. Vänd burgarna i ströbröd.
Stek på medelhög värme tills burgarna är genomstekta. Krydda med citronpeppar på de färdigstekta burgarna.

Lägg ihop burgarna med tillbehören i bröden. GIvetvis allra godast med hemlagat potatismos!

Tio budord!

2011-12-05T20:51:00.001+01:00

Tredje gången gillt! Nu vet jag hur man inte ska göra när man ska baka pepparkakor med barnen!

1. Du skall inte hava getingrädd sambo på kallvindan
2. Du skall icke rita upp mallen till pepparkakshuset på ritpapper, ty det skola fastna i degen.
3. Du skall icke ha ettåring i mjölpåsen.
4. Du skall icke ha lösa stolar som ettåring kan ta till vattenkranen efter besöket i mjölpåsen.
5. Du skall icke läsa tidningsreportage från Pernilla Wahlgrens julförberedelser innan baket (och icke heller därefter)
6. Du skall icke heller läsa inredningsreportage i trendiga magazin med skira vita hem, ty det vita i ditt hem kommer icke att vara samma.
7. Du skall i dess ställe läsa historiska faktareportage om Karl den XIIs öde i dimman vid Fredrikshald och därefter i tanken ersätta dimman med mjöl.
8. Du skall icke underskatta betydelsen av Molly Mus för ett fröjdefullt bak.
9. Du skall heller icke hava begärelse till vin före bakning ty då är katastrofen ett faktum.

10. Du skall efter baket äta stora mängder färdiga pepparkakor ty då bliver du snabbt snäller igen och din familj skola återvända till dig.

Följer du dessa enkla råd kan det faktiskt hända att du i pepparkaksdegen får en riktig trevlig stund.

Komedi eller skräckfilm?

2011-11-30T22:02:00.001+01:00

I söndags rörde jag ihop en pepparkaksdeg. I en veckotidning hade jag sett beskrivning på de sötaste små minipepparkakshusen och idag skulle den romantiska bilden om att baka pepparkakshus med barnen uppfyllas. Om man hade haft en webbkamera monterad i vårt hus ikväll hade man istället sett följande, ett drama i tre akter. Eller kanske en fars...:

Scen:

Akt 1:

Familj som äter middag.
Liten flicka som äter middag, mamma som stökar och torkar runt den ätande flickan.
Ännu mindre flicka som skriker Molly Mus samtidigt som hon hänger sig fast i mammans ben.
Liten flicka som äter. Ännu mindre flicka som ser Molly Mus på video, mamma som stökar bort den ätande flickans mat.
Mamma som stökar fram bakgrejer, förkläden och startar ugn.
Mamma och två små flickor som bakar pepparkakor

Akt 2:

Pappa som kommer in med stege och skrivdragare.
Mamma som skär ut pepparkakshusets väggar.
Pappa som ropar att mamman måste klättra upp kallvinden och ta ner getingbon inför husvisning imorgon (hur många städar kallvinden inför sina husvisningar- besvara frågeenkäten i övre hörnet)
Mamma tar av sig förkläde, tar på ytterkläder, tar med pepparkaksbakande barn till övervåningen och klättrar upp på kallvind.
Mamman tar ner det största getingboet och klättrar ner igen, tar av sig ytterkläder.
Mamman och barnen fortsätter baka. Mallarna till pepparkakshuset har klibbat fast i degen, degväggarna blir mos.
Pappan kommer ner från kallvinden och säger att det finns fler getingbon att ta ner.
Pappan försöker med tricket "Ring en en vän" men misslyckas.
Pappan tar fram gasmask och skyddskläder till mamman som måste upp på kallvinden igen för att ta ner tio getingbon till.
Mamman ger upp och plockar undan alla bakgrejer

Akt 3:

Mamman tar på sig utrustningen och klättrar upp på kallvind, plockar ner getingbon och klättrar ner igen.
Lillasyster ser Molly Mus på video.
Mamman tar av sig skyddsutrustning, plockar fram bakgrejer igen och fortsätter baket.
Videofilmen med Molly Mus hänger sig, mamman måste rengöra DVD-film från kladdiga fingeravtryck.
Mamman och storasystern fortsätter att baka.
Mamman och storasystern har fyllt en plåt med pepparkaksfigurer.
Pappan dammsuger spån i sovrummet.
Lillasyster ser snällt på Molly Mus.
Mamma och storasyster får in en plåt till med pepparkakor.
Slut

Veckans middagar v. 48

2011-11-30T21:40:00.001+01:00

En veckomatsedel har det blivit den här veckan, men följa den -nej. Det blir äta ute två middagar den här veckan. Givetvis är det husvisningar som rubbar rutinerna. Så här hade jag planerat veckans middagar iallafall.

Måndag: Morotssoppa, bröd

Tisdag: Fiskburgare, bröd, dressing, sallad, potatismos

Onsdag: Pannkaka, sylt, morotsstavar

Torsdag: Köttbullar, makaroner, broccoli

Fredag: Paj,vitkålssallad m. currydressing

Lördag: Köttgryta m. grönsaker, ris

Söndag: Gott och blandat från den gångna veckan

Uppdatering av läget på Edet zoo

2011-11-28T21:39:00.001+01:00

Igår kom äntligen lite snö! Vi hade en riktig rantardag, först våldgästade vi svägerskan H med familj och nästan tog dem på sängen (barnfamiljer har tidigare vanor än tonårsfamiljer :-) Sedan blev det en tomtespaning på stan innan vi åt palt hos svärföräldrarna.

Nu har sambon äntligen jobbat klart uppe i fjällvärlden för den här säsongen, idag firade jag det på riktigt genom att ta en promenad hem tillsammans med svägerskan C. Vi insåg att det var länge sedan sist. Kanske kan man börja planera sitt liv igen nu så att både jag och sambon kan få lite tid på egen hand.

Imorgon är det visning av vårt hus igen, det har stått väldigt stilla ett bra tag nu, så det är bara att hålla tummarna för att den här personen fastnar för huset så att vi kan planera även den delen av vårt liv.

Barndomsminne

2011-11-21T20:31:00.001+01:00

Ingen matsedel var planerad idag när jag kom hem från jobbet. Däremot hade jag tagit upp en påse med odefinierbart innehåll från frysen, lever hade jag gissat på och en levergryta var halvt om halvt tänkt. En snabb blick på det tinade innehållet i påsen i kyskåpet visade dock att det inte var lever utan blod. Hoppas inte att någon blir mordmisstänkt här i huset, för då kommer polisens tekniker att hitta mystiska stänk lite här och var i köket...

En liten googling efter något recept på blodpudding, men jag hittade inget recept som inte innehöll ister, vilket inte gömmer sig i min fyrahundra liters fullproppade frysbox. Då kom jag på ett enklare och betydligt snabbare alternativ: Blodplättar. En maträtt som min mamma brukade göra när vi var små. Jag var inte stromförtjust i den maträtten, framför allt inte sedan jag blev äldre och började förstå vad den verkligen innehöll. Men allt är värt ett nytt försök och jag kommer ihåg att mammas dagbarn gillade blodplättarna. Mammas recept kan jag inte, men jag hittade på ett eget och det funkade riktigt bra... Pricken över i blev bacon- lök- och äppelfräs, missa inte det, det är riktigt gott även till blodpudding.

5 dl nöt- eller svinblod
3 dl vatten
4 dl vetemjöl
2 ägg
1 msk salt

Blanda blod och vatten i ett litermått.
Blanda mjöl och salt i en bunke.
Vispa ner blodblandningen i mjölet. Knäck ner ägget och vispa lite till.
Stek i pannkaks -eller plättlagg på "vanligt" sätt.

Stek 1 pkt baconskivor, 1 skalat och klyftat äpple samt ½ skivad gul lök.

Servera blodplättarna med smör, lingonsylt och äppelfräset.

Bokcirkelns fisksoppa

2011-11-20T20:40:00.001+01:00

Som jag skrev i inlägget ovan så var det nära att det inte blev någon mat. När matgästerna kom på utsatt tid hade jag nämligen inte ens påbörjat själva huvudrätten. Naturligtvis berodde det på dagiströtta barn på fredagkväll, framför allt lillasyster, hon gallskrek och skulle vara i famnen så fort jag försökte ställa mig vid diskbänken. Mina vänliga bokcirkelvänner fick göra en blixtutryckning och hjälpa till att skala potatis och skära grönsaker. Sent omsider fick vi ändå mat och det blev faktiskt riktigt gott. Receptet hittade jag i Buffétidningen och mest intressant var den illgröna basilikacremen till brödet. Tråkigt nog glömde jag i vanlig ordning att fota...

6-8 port
ca 1 kg blandad fiskfilé, t.ex lax och hoki
1 burk räkor i lake (ca 200g)
8 potatisar skalad, i bitar
3 morötter i slantar
1stor fänkål i skivor
1 purjolök strimlad
2 msk margarin eller olivolja
1 påse saffran
2 msk tomatpuré
2 burkar hela tomater
3 dl torrt vitt vin
vatten så att det precis täcker grönsakerna
2 fiskbuljongtärningar
1 tsk torkad timjan

Fräs alla grönsaker och rotfrukter i olivoljan i en stor gryta (minst 5 liter). TIllsätt saffran och tomatpuré, fräs ytterligare någon minut.

Tillsätt tomater, vin, vatten, buljongtärning och vatten. Krydda med 2 tsk salt och peppar. Låt puttra under lock ca 30 minuter, tills potatisen är mjuk.

Skär under tiden fisken i 2-3 c stora bitar, lägg ned i grytan och låt bli färdiga på eftervärmen, ca 10 minuter eller tills fisken är genomkokt.

Smaka av med mer salt och peppar om det behövs. Toppa med räkor och dillvippa. Servera med Aioli och de gröna bröden.

Gröna bröd
2 äggulor
2 tsk vitvinsvinäger
4 tsk dijonsenap
1 kruka basilika
2 dl olivolja
salt, peppar

100 g riven parmesan

Se till att alla ingredienser har samma temperatur innan du börjar.

Mixa basilika, äggulor, vinäger och dijonsenap t.ex. i matberedare eller med mixerstav.
Tillsätt olivoljan droppvis under vispning. Var extra försiktig i början, låt varje droppe olja lösa sig med röran innan du tillsätter mer. Ju mer olja du har vispat in desto större oljeskvättar kan du vispa in åt gången.Smaka av med salt och peppar.

Blanda röran med parmesan och bred på skivor av något gott bröd. Gratinera i ugn 250 grader ca3-5 minuter eller tills bröden har fin färg.

Aioli
Gör som basilikacremen men byt ut basilikan mot 2 vitlöksklyftor. Pressa vitlöken ner i ägguleblandningen. Tillsätt sedan olivoljan på samma sätt som ovan.

Maos siste dansare av Li Cunxin

2011-11-20T20:07:00.001+01:00

I fredags var det dags för ännu en träff med bokcirkelgänget. Den här gången var vi hemma hos mig. Menyn får ni i inlägget nedan, även om jag ett tag trodde att vi skulle bli helt utan mat...

Boken som vi hade läst den här gången var Maos siste dansare av Li Cunxin, en bok som vi stötte på av en slump när vi surfade runt på jakt efter en bok för flera månader sedan. Bokens tjocklek, den lilla stilen och att det var en "true story" från kommunistkina gjorde att vi hade en viss respekt för den, och därför har vi skjutit upp läsningen i flera omgångar. När vi nu till slut ändå tog mod till oss och läste den så var det ingen av oss som ångrade sig. Gängets största bokmal, som nog var den som var mest skeptisk slukde de drygt 500 sidorna på bara några dagar. Själv behövde jag de sex veckorna som vi brukar försöka ha mellan varje träff för att ta mig genom den.

Boken handlar om Cunxin, näst yngst i en syskonskara på sju bröder. Han bor tillsammans med sin familj och sina otaliga fastrar, mostrar och kusiner i en liten och fattig by i östra Kina. Cunxin föds 1961. Det här var under Maos storhetstid och hela familjens liv handlar om Mao, den första meningen som Cunxin får lära sig att läsa när han börjar skolan är till exempel "Länge leve ordförande Mao". I skolan får barnen lära sig att tillbe ordförande Mao nästan som en gud samtidigt som nämnde ordförande Mao har tagit ifrån dem allt de har och de lever i armod och svält. I bokcirkeln funderade vi mycket på hur man kan dupera ett helt folk till att svälta ihjäl. Vi funderade också på vart allt överskott egentligen tog vägen. Ordförande Mao kan ju inte gärna ha ätit upp allt själv... Vi får följa Cunxin ändå från dagen när hans föräldrar gifte sig tills idag. Bokens andra tredjedel tyckte inte vi var lika intressant som den första delen. De sista 50 sidorna är ett tillägg som är gjort efter att boken filmatiserats, i och för sig intressant, men lite väl utdraget kanske. På slutet blir det också mer en uppräkning av de uppsättningar som han ingår i och var han turnerade med sin dansgrupp. Boken borde ha slutat med avhoppet till USA och kanske med en kort epilog där man hade kunnat få veta lite om hur det gick sedan, detta var vi också rörande överrens om i bokcirkeln.

Det här är den perfekta boken om man vill lära sig saker om Kina och om balett. Den är intressant hela vägen fram till dess att han flyttar till Amerika. Lite saknade vi någon slags reflektion eller fundering kring vad han egentligen tänkte och kände när han kom till Amerika, kände han sig inte enormt lurad av sitt hemland och besviken på sin "Gud" ordförande Mao? Boken har ett driv i sig och alla vi ville hela tiden veta vad som skulle hända och hur det skulle gå få Cunxin. En av språklärana i bokcirkeln lyckades till och med knäcka det kinesiska talsystemet medan hon läste boken!

Alla som bara är det minsta lilla nyfikna på vår omvärld, LÄS! Vi som har läst den har varit helt uppfyllda av Maos dansare de senaste veckorna.

Veckans middagar v. 46

2011-11-15T19:40:00.001+01:00

Jag sitter och slötittar på halv 8 hos mig medan jag skriver in denna veckas kulinariskt delikata middagar...

Måndag: Risgrynsgröt, falukorvsmackor

Tisdag: Stuvade makaroner med stekt fläsk, italiensk tomatsallad

Onsdag: Stekt fisk, potatis, stuvad spenat

Torsdag: Ugnsfalu på bädd av krossade tomater, lök och äpple, potatismos

Fredag: Hemlig meny pga bokcirkel

Lördag: Lax på saltbädd, citronsås, potatis, grönsakswok

Söndag: Chili-con-carne i tortillabröd, grönsallad

Veckans middagar v. 45

2011-11-07T20:58:00.000+01:00

Den här veckans enda lediga kväll får jag väl passa på att avslöja vad vi ska få till middag i veckan. Få se hur mycket av det vi verkligen kommer att följa, tiden till matlagning blir inte vad den borde. Så här har jag i alla fall tänkt, så håll till godo!

Måndag: Bräckt kassler, tomatsås, bulgur, morotssallad med grovrivet äpple

Tisdag: Makaronigryta med köttfärs (snabbmakaroner och köttfärssås från frysen kryddad med champinjoner och paprika)

Onsdag: Köttbullar (från frysen), pulvermos, wokgrönsaker (från frysen)

Torsdag: Pasta carbonara, gröna ärter, morötter

Fredag: Laxburgare, klyftpoatis, "rotellerislaw"

Lördag: Köttfärsfyllda burritos, grönsaker

Söndag: Köttsoppa, ostsmörgås

Latdag

2011-11-04T19:04:00.002+01:00

Dimman har legat över världen som en grå hinna hela dagen idag. Kanske var det därför jag aldrig kom igång riktigt den här dagen. Jag har mest såsat runt, kollat lite på datorn, varit en sväng till affären, matat marsvinen lite. Bara drällt med andra ord. Oj så skönt! Och med tanke på att de n här hösten har gått i 110 på alla plan samtidigt så var nog en drällardag precis vad jag behövde. Inte känns det helt fel att tänka på att detta bara var fredag, hela helgen är ju fortfarande kvar...

Ett litet steg för mänskligheten men ett stort steg för barnfamiljen

2011-11-02T20:31:00.002+01:00

Idag har dagis varit stängt så jag tog ut en föräldradag. Sambon blev också hemma från jobbet i fjällvärlden en dag extra så vi fick en ganska skön morgon. En lätt stress fanns dock inombords inför torsdagen när jag utan sambons hjälp hade behövt dela mig i minst tre delar.

Först och främst jobbar jag, har dessutom varit sjuk två dagar förra veckan och dessutom ledig idag samtidigt som jag går mot terminens mest hektiska veckor på jobbet, nämligen utvecklingssamtalen. Att ta ledigt var alltså inget alternativ. I och med jobb ingår skjutsning av barnen till dagis. Där kom nästa problem in i bilden, nämligen att bilen skulle in på verkstad under dagen. Hur skjutsar man en bil till verkstad på egen hand? Problem tre var husvisning. Det innebär total städning och styling, något som måste göras in till absolut sista stund när man har barn, med andra ord, extremt stressig morgon bara av det. Husvisning medför dessutom problem nummer fyra, nämligen hunden, som ju inte kan vara hemma när huset visas. Hur trollar man bort en hund när man inte kan stoppa in den i en bil och ta den med till jobbet som jag gjorde sist vi hade husvisning? Det går, men inte utan ytterligare ett stressmoment på morgonen, nämligen att skjutsa iväg henne till någon frivillig dagmatte. Detta var torsdagsmorgonens agenda.

Efter jobbet återstod att få tag på bilelen, hinna hämta barnen i tid på dagis och att trolla fram hunden igen. Frågan jag ställde mig när hela händelsekedjan uppenbarade sig för mig var: Är jag överkänslig och lättstressad, eller är det okej att bli lätt pankislagen inför ett sådant dagsschema? Överkänslig eller ej, sådan simultanförmåga att jag ror iland allt det där på egen hand, det har jag inte.

Istället blev det till att tänka till och ringa livlinorna som bor i närheten. Brorsan jobbar på samma område som verkstaden, så steg ett var att gullbe honom att få bytlåna bil med honom och ha honom till att köra in bilen på verkstad. Steg två var att att ringa sambons syster och be om hjälp med hundpassning under tiden som visningen pågick. Båda kunde. Problemen var lösta. Stenen föll från mina axlar.

Men det gjorde inte att stressen försvann, en husvisning innebär fortfarande mycket jobb, så min föräldradag var inbokad till städning av huset. Så ringde mäklaren och berättade att visningen var avbokad. Det var tråkigt eftersom vi behöver få huset sålt, men vilken lättnad ändå! Ibland bara faller bitarna på plats och problemen löser sig. Men hur det skulle gå om vi inte hade alla runt omkring oss som ställer upp och hjälper till med de mest underliga saker, det vågar jag inte tänka på.

Missgärningen av Linnéa Fjällstedt

2011-11-02T15:24:00.000+01:00

Den här boken råkade jag öppna senast jag var i stugan. Och jag fastnade, jag överlät barnen till mormorn och bara läste. Sedan fick boken följa med hem så att jag kunde läsa klart. Den här boken är barmhärtigt kort, bara ca 170 sidor med ganska stor stil. Men trots sitt korta omfång så är det här en stor bok till innehållet.

Linnéa Fjällstedt grundar berättelsen på tingsprotokoll och andra faktakällor, och här kan man verkligen säga att verkligheten överträffar dikten, för om man skulle ha hittat på den här berättelsen skulle vi som läsare tycka att den var orealistiskt hemsk.

Boken utspelar sig någonstans i Lapplands fjällvärld. Ett arbetslag befinner sig på väg mot norska gränsen för att avverka inför järnvägsdragningen. Bolin tar hästen ner till byn, gott och väl en dagsmarsch bort för en häst, för att hämta löningen åt sig och sina kamrater. Men när två veckor går utan att han återvänder till huggarkojan börjar arbetskamraterna ana oråd. Alla spår efter honom slutar i det ökända Kälantorpet. Det sägs att vandrare och gårdfarihandlare som har sökt nattlogi i Kälantorpet har försvunnit tidigare och när Bolin försvinner startar länsman en utredning av familjen i Kälantorpet. Att saker och ting inte står rätt till hos Agata och Efraim i torpet står snart klart och pressen från utredningen och ryktesspridningen som nu kulminerar bryter ner familjemedlemmarna som redan innan är hårt prövade av svält och fattigdom. Tragedierna för familjen avlöser varandra och historien blir mer och mer makaber.

Det var länge sedan jag blev så här berörd av en bok! Även om boken inte är ny, -läs, den verkar gå att få tag i på antikvariat! I min bokcirkel har vi kommit fram till att vi gillar böcker med starka kvinnor. Den här boken ger en ny dimension till det temat kan man lugnt säga.

Veckans middagsplanering v. 44

2011-11-01T20:15:00.000+01:00

Äntligen tror jag att matkassarna är uppsagda så man får äta vilken mat man vill igen...

Måndag: Ugnsfisk med keso- och spenatröra, kokt potatis

Tisdag: Pannkaka (sambon lagar=grönsaksfritt!)

Onsdag: Lasagne, rivna morötter

Torsdag: Potatis och löksoppa, paprikacrisp

Fredag: Älghamburgare, klyftpotatis, bröd

Lördag: Ugnsstekt lax, potatis, grönsaksfräs

Söndag: Varmkorv, mos, kokt broccoli

Statusuppdatering

2011-10-24T20:00:00.000+02:00

Det blev matkasse den här veckan i alla fall, tydligen hade jag ionte lyckats säga upp abonnemanget rätt. Men det var faktiskt inte matkassens fel utan mitt eget, jag letade på fel ställe...

Imorgon kommer sambon hem så ikväll njuter jag av ensamheten med en tekopp, lite virkning, lite tv och sedan ska jag krypa i säng tidigt med Maos sista dansare, boken vi läser i till nästa bokträff. Jag tänkte att jag skulle kolla in den nya serien Anno 1790 på SVT.

För övrigt undrar jag om det finns någon mer än jag som gillar vårt hus, idag har vi haft visning igen, men intresset var tydligen minst sagt svalt hos det tittande paret enligt mäklaren.

Sambon ska få en liten present när han kommer hem. Eller också behåller jag dem själv, de var ruggigt sköna! Garnet jag har stickat med är som vanligt Raggi, inköpt i byabytiken. Den här gången fick jag faktiskt till hälen exakt som jag vill ha den. Nu tror jag att jag har kommit på det!

Paganinikontraktet av Lars Kepler

2011-10-19T20:59:00.000+02:00

Titta lite extra på framsidesbilden.

Jag var på biblioteket en lördagseftermiddag för någon vecka sedan. Vi fick en tårtbit och kaffe för det var höstfest och ett stort gäng böcker och ljudböcker följde med hem. Mest till barnen, men till mig själv lånade jag Paganinikontraktet som MP3-bok. Keplers första bok Hypnotisören hoppade jag över bara för att alla verkade läsa den men Paganinikontraktet har det varit lite mer tyst kring, så den ville jag läsa.

Boken handlar om polismannen Joona Linna, en riktig superpolis som hela tiden fattar vad ingen annan fattar, som aldrig blir träffad när han blir skjuten, och som går sin egen väg mot både chefers och kollegors vilja. Till sin hjälp har han den älvlika säpoagenten Saga Bauer och de är så härligt pålitliga, man känner sig hela tiden fullkomligt trygg med att de ska lösa fallet utan att fega ur eller hamna på villospår. Fallet, det är en övergiven båt som driver runt en fjärd i Stockholms skärgård. Inne i båten ligger en död kvinna. Och kvinnan har inte dött hur som helst utan av en lejd yrkesmördare. Ja, ni förstår. Det action hela vägen från början till slut. Kulorna viner, blodet flyter och så kommer en stråk av Paganini mellan varven.

Det här är action men författarna har nog också ett uppsåt att berätta om en verklighet som vi svenskar inte gärna vill veta, nämligen att Sverige kommer på 8:onde plats i världen när det gäller export av ammunition. Den visar också hur det kan gå till när stora mängder ammunition exporteras till rena krigszoner mot världssamfundets regler. Och att vapensmuggling är en smutsig bransch, det råder nog ingen tvivel. Tänk om det till och med är ett realistiskt scenario som spelas upp i den här boken? Ofta är det ju faktiskt så att verkligheten överträffar dikten.

Veckans middagar v. 42

2011-10-18T21:43:00.000+02:00

Efter två omgångar matkassar på rad kändes det riktigt trevligt att få planera en alldeles egen veckomatsedel i söndags. Storasyster hjälpte till att planera, så tr av rätterna är faktist hennes önskemål. Gissa vilka!

Nikkaluoktasoppa. I påsen Bråttombröd, de hinner man baka medan soppan kokar!

Måndag: Spagetti med morots- och zuccinistrimlor och köttfärssås

Tisdag: Nikkaluoktasoppa med bråttombröd

Onsdag: Sill och fiskbullar, potatis

Torsdag: Plättar, sylt, morots- och äppelriv

Fredag: Skink- och zuccinipaj från frysen, tomatsallad med lök

Lördag: Kotletter, potatis, sås, kokta grönsaker

Söndag: Pastagratäng, treveckorssallad

En kopp te och ett svettigt underställ...

2011-10-17T20:55:00.000+02:00

...en kombination som jag inte har upplevt sedan i vintras när jag några enstaka gånger tog mig ut på längdskidorna. Men så trevligt. Idag var det en löptur som hade svettat ner mitt underställ. Teet kommer av att det började sticka oroväckande i halsen nu när jag kom hem, kanske satte den ovana ansträngningen igång en förkylning? I så fall gör det inget, nu ska jag ha vilovecka i en vecka innan jag fortsätter min senaste motionssatsning!

Man kan se det som lite ovanligt att sätta igång löpträningen så här strax innan snön, men det är alldeles perfekt, snart är det skidföre igen!

Ikväll ska jag kolla in den nýa danska serien "Den som dräper".

Matkassarna ut och in

2011-10-11T20:30:00.001+02:00

Jag hade glömt att säga upp abonnemanget på Icas matkasse, vilket ledde till att jag fick fara och hämta ut en även denna vecka. På något vis tror jag att detta är framtiden, jag tror att vi i framtiden kommer att hämta eller få maten hemkörd färdigförpackad och klar. Det fick mig att börja fundera på vilka följder trenden med matkassar kan få i förlängningen, om det blir stort.

En konsekvens kommer att bli att det kommer att förändra våra livsmedelsbutiker. Kanske blir det så att de stora inköpen kommer att ske via stora lagringshallar/grossistaktiga företag medan kompletteringsinköpen blir i mindre närbutiker. Kanske är stormarknadernas tid räknad? En annan, betydligt närmare och tristare konsekvens blir att när vi får maten utvald och färdigpaketerad av någon annan, så blir det också någon annans val och prioriteringar som styr våra inköp. I det här fallet Ica och Coop. Det märks, givetvis är det Icas egna varumärken som ligger i matkassarna. Det finns inga lokalproducerade livsmedel utan kött- och charkprodukter kommer från Icas centrala slakteri, likaså mejeriprodukter.

Givetvis är det alla dessa val som kan kännas sköna att slippa göra när man ska stressa ner veckans mat i kundvagnen på fredag eftermiddag, samtidigt så kan det innebära dödsstöten för små och större lokala livsmedelsföretag, till exempel Piteortens chark, Nordchark, Hanséns bageri, även relativa jättar som Norrmejerier kommer förmodligen att känna av centraliseringen om det blir väldigt populärt med dessa matkassar. Dessa förändringar kan i sin tur leda till stora konsekvenser för vårt samhälle, att landsbygden avfolkas, att landskapen växer igen och att jobben i jordbruks- och livsmedelssektorn försvinner från glesbygd. Det innebär också att transprter blir längre, både från producent till konsument, men centraliserade slakterier leder till även till onödigt långa transporter för slaktdjuren. Djuren transporteras nämligen levande till slakterierna.

Egentligen skulle det rättas prov ikväll. Jag var inte svårövertalad när storasyster vill baka efter middagen... Recept på våra kreativa kakor finns här.

Nytt för mig sedan jag började med matkassar är att äta så mycket köpt kött. I vanliga fall äter vi egenjagat kött ca 3 gånger i veckan. Vårt egna älgkött ligger förpackat i en plastpåse som knölas ner till en liten, liten boll i soppåsen när köttet har tinat. Med allt detta köpta kött följer ett helt berg av sopor, att alla andra ingredienser också är förpackade i små förpackningar ger inte direkt mer plats i soptunnan.

Sammanfattningsvis så känns det så dumt att köpa färdiga matkassar, speciellt med frys och en matkällare överfull av mat att jag kommer nog inte att köpa fler matkassar på ett bra tag, inte ens för att testa övriga märken på marknaden. Kanske senare i vår när vår egen mat börjar tryta...

Men varför börjar ingen butik distribuera en matkasse med mer lokalproducerad mat? Nu pratar jag inte om ostar från exklusiva gårdsmejerier eller surdegsbröd från någon skum källare någonstans utan bara helt vanlig vardagsmat från vanliga leverantörer i närheten.

Helgens projekt

2011-10-09T19:24:00.000+02:00

Den här helgen har varit nästan enbart trevlig. Det tråkiga var att sambon var borta på jobb, men å andra sidan fick jag och flickorna passa på att göra sådant som definitivt inte roar far i huset. Vi har ätit tårta på biblioteket(och givetvis släpat hem en massa böcker, mest barnböcker, bara en till mig faktiskt). Vi har varit stora parken inne i stan och lekt på lekplatsen. Vi har fyndat märkesoverall (av ett märke som jag förra veckan vitt och brett deklarerade att jag bojkottar) med tillhörande märkesmössa till storasystern. Vi for hem, läste alla våra böcker, och jag började lyssna på min ljudbok. Jag la mig tidigt med min andra bok, den jag läser i.

Idag har jag ridit i solskenet, första ridturen den här hösten. Ätit snabblunch av veckans skörd av micrade matrester. Pusslat. Stickat storasysters vantar färdiga och rättat en av de två provbuntarna. Kanske rättar jag den andra när barnen har somnat, kanske inte.

Vantar försvinner alltid, och det som är hemstickat är så himla svårt att märka på nåt bra sätt. De här vantarna kommer knappast någon att ta fel på. Storasyster var lite besviken på att de inte var helrosa men det får hon ta. Givetvis är båda vantarna likadana, texten är på vantens handrygg och rutmänstret i handflatan. Och det här mönstret har jag faktiskt designat helt sjäv!

Test: Icas matkasse

2011-10-05T20:22:00.000+02:00

I våras prövade jag den enda matkasse-tjänsten som då fanns i vår lilla stad, nämligen Coops matkasse. Nu i höst har däremot utbudet exploderat, nu har vi tillgång till både Icas och Linas matkasse och nu senast har jag även sett annonser för Alvas matkasse utöver Coops. Under förra veckan har jag testat Icas matkassetjänst.

Ica erbjuder tre olika matkassar, Inspiration, Inspiration laktosfri som båda kostar 695 kronor samt Billiga veckan som kostar 549 kronor. Ekonomisk som jag är valde jag att testa Billiga veckan. Jag fick hämta ut min matkasse på stora icabutiken i stan. Det var inget krångel, man hämtade ut den i kundtjänst och man betalade den via Ica-kortet i förväg. När jag ändå var i butiken passade jag på att veckohandla frukost och tillbehör. Kassen innehåller fem middagar för 4 personer. Portionerna var väl tilltagna och de dagarna när bara jag och flickorna har ätit har maten även räckt till lunchlåda. Till Coops matkasse i våras behövde jag bara ha salt, peppar och olivolja hemma för att kunna tillaga alla matkassens rätter, här förväntades jag ha vitlök, soja, kryddor, ris, ströbröd, mjölk, margarin och olivolja hemma, en ganska lång lista att checka av alltså. I övrigt var maten vardagsbetonad och god. Bra variation under veckan och bra sammansatt ur näringssynpunkt.

Det som var bra med Icas matkasse var priset, det kändes som att jag fick mycket för pengarna. Portionsstorlekarna, råvarorna och maträtterna var också bra.

Det som jag inte tyckte om var att man måste binda upp sig för abonnemang, det fanns ingen möjlighet att beställa enstaka matkassar. Det var också ganska lång leveranstid från beställning till första matkasse, nästan två veckor. Lite bökigt kan jag tycka att det är att pengarna dras från Ica-kortet redan torsdagen innan leverans, det är ett extrajobb att hålla koll på att man har pengar på kortet den dagen det ska dras, helst mot slutet av månaden. En annan nackdel är att det är 11 dagars uppsägningstid, så det gäller att veta i förväg om man vill ha fler kassar eller inte.

Om man ska jämföra Coops och Icas matkasse tyckte jag att priset, portionsstorlekarna och maträtternas vardagsbetoning talar till Icas fördel. Till Coops fördel talar att det behövdes få egna ingredienser att ha hemma, extremt genomtänkt meny, helt utan överblivna produkter samt ett mycket smidigare beställningssystem.

Om du vill läsa mer om vad jag tyckte om Coops matkasse i våras, kolla här.

Husligt

2011-10-04T20:28:00.000+02:00

Ett så långt uppehåll i bloggandet som den här perioden har jag aldrig haft ända sedan jag startade bloggen. Men så har jag heller aldrig haft så mycket att göra som den här perioden. När orättade prov från fyra olika grupper samt bokanalyser från en klass känns som det lilla arbetet, då har jag mycket att göra... Det som har upptagit mina tankar och mitt engagemang är vårt hus. Vi har nämligen lagt ut det till försäljning. Att det skulle medföra merarbete, det hade jag listat ut, men att det skulle vara så fruktansvärt mentalt påfrestande, det hade jag aldrig kunnat tro. Värst av allt har dock varit det evinnerliga städandet som hela karusellen har medfört. Först var det en del homestyling som jag ville göra. Måla hallen vit fixade jag under semestern, men att fixa väggarna i badrummet för att trolla bort spåren som blev efter värmepumpsinstallationen i vintras, det fick jag fixa först. Jag målade dem ljusblå och själva jobbet var gjort på bara en-två timmar, men givetvis medförde det lite annat fix också på köpet.

Sedan skulle mäklaren komma på besök för värdering och kontraktsskrivning. Givetvis vill man inte ha allt för kaotisk när någon ska se alla skrymslen och vrår. Två dagar senare var det fotografering, jag höll på att fixa bort prylar halva natten. Sedan var det fix inför visningen, tack till svägerskorna som kom och hjälpte mig med nya ögon och dammtrasor! Sedan var det visning, ytterligare en halv natts städning, en tidig morgon och en eftermiddags fix. Och sedan en helg och så visning igen igår. Nu är det bara att hoppas att slitet har lönat sig och att någon vill ha vårt kära älskade hus. Mest jobbigt av allt är tanken på att det kanske inte finns någon som vill ha huset. Det skulle liksom vara en dissning av oss också eftersom vi tycker så himla mycket om vårt hus.

Man kan ju fråga sig varför vi ska sälja om vi nu tycker så mycket om huset, men det är helt enkelt så att vi ska ta över sambons föräldrahem. Det kommer att bli början på en ny era för Edet zoo, vi har en hel del planer inför resten av vårt liv, bara vi överlever själva flyttningsproceduren, visningarna är ju bara en pice of cake jämfört med själva flyttkarusellen...

Vårat hus i mäklarens annons.

Pyssel eller hantverk?

2011-09-24T21:46:00.001+02:00

Här på bloggen benämner jag ju allt jag tillverkar som pyssel, och jag är inte den enda kvinnliga bloggaren som använder den benämningen på sina alster. Idag läste jag en krönika som verkligen fick mig att fundera på detta. Det var Elin Ek som hade skrivit en krönika i senaste numret av Icakuriren om handarbete. Elin Ek har tydligen gett ut en bok med beskrivningar på olika handarbete (den har jag helt missat) men i samband med detta fick hon frågan av en kvinnlig journalist om hon hade hört talas om förspilld kvinnokraft. Elin Ek, hon bemöter detta förminskande uttryck i sin krönika, hon berättar som sin mormor som handarbetade och sålde sina alster på basarer och andra tillställningar till förmån för fattiga människor i andra delar av världen. Sedan frågar hon sig om duken som i förlängningen kanske blev en brunn i en fattig by eller en skola kan kallas förspilld kvinnokraft.

Varför kallas mäns skaparlust inte förspilld manskraft? En träsnidares alster kallas aldrig förspilld manskraft, en man som tillbringar timmar med att polera och smycka sin jänkare anses inte töntig, men en kvinna som stickar, virkar, broderar eller väver anses som både tråkig och töntig. Elin Ek ger också loppisexemplet. Inte säljs männens alster ihopklumpade i en påse märkt allt för 20 kr.
Det som jag tycker är allra värst, det är att det är vi kvinnor som inte värderar kvinnors arbete. Männen bryr sig inte alls om några grytlappar eller handbroderade lakan, men vi kvinnor, varför skäms vi över vad våra mormödrar och andra kvinnor har gjort? Är det för att vi nedvärderar oss själva? Vi kan ju inte betala andra mer än vad vi själva tycker att vi är värda? Eller är vi bara så lättledda av marknadskrafterna att vi luras att tro att masstillverkat sänglinne med en hårt marknadsförd designers namn är bättre än ett lakan som är helt unikt och handgjort. Hade det gällt vilka andra konstarter som helst hade svaret varit givet.

Jag har själv stått och vridit och vänt på handvirkade bakelser flera gånger och lämnat tillbaka dem till försäljaren med tanken att jag virkar egna gratis när jag kommer hem. Vad det egentligen för jäkla inställning? Och så tillbaka till benämningen. Varför kallar vi det pyssel, vi reducerar vårt eget arbete till dagisnivå, som Elin Ek uttrycker sig. Det är en kunskap som inte många har, det är tid och det är faktiskt även pengar, det är inte många handarbetande som får betalt ens för materialåtgången.

Tyvärr verkar inte Elin Eks krönika finnas på webben, men köp (eller låna på bibblan) ICA-kuriren nr 11 om ni vill läsa vad Elin Ek skriver om handarbete.

Strindbergs stjärna av Jan Wallentin

2011-09-24T20:51:00.002+02:00

Den här boken var ett rent impulsköp från ett bokställ strategiskt placerat vid kassakön på Coop. Jag har aldrig läst något av Jan Wallentin tidigare och aldrig hört talas om honom heller, men det jag föll för där i kassakön var att det verkade vara en bok i stil med Da Vinci-koden fast med svenskt perspektiv. Jag insåg också där i kassakön att det var alldeles för länge sedan jag läste något thrilleraktigt. Det var ett bra impulsköp.

Boken handlar om ett kors och en stjärna som utforskaren Sven Hedin hittar under sin resa genom Takla-Makanöknen i slutet av 1800-talet. Artefakterna hamnar hos August Strindbergs brorson, Nils Strindberg, en medlemmarna i Andrées ballongexpedition till Arktis. De här grejerna är inte som andra arkeologiska fynd. De är helt oskadda av tidens tand, trots utförliga undersökningar kan ingen lista ut vilket ämne de består av, det verkar vara en metall, men den går inte att smälta och den leder inte värme. Men efter ett tag visar sig korset och stjärnan ha riktigt speciella egenskaper.

När grottforskaren Erik Hall, drygt hundra år senare, hittar Strindbergs stjärna vid ett dyk i en bortglömd gruva i Dalarna sätts en sten i rullning som blir en spännande, fantasieggande historia. För givetvis finns det många som är intresserade av dessa märkliga ting. Och några som vet väldigt mycket om dem. Boken är en riktig sidvändare, avvägningen mellan spännande avsnitt och mer berättande avsnitt är perfekt avvägd för att man som läsare ska ha intresset på topp hela tiden. Boken innehåller både konspirationsteorier, en mordgåta, spännande miljöer och lite lagom övernaturliga inslag.

Äntligen kommer en riktigt driven deckare, där spänningen verkligen är på topp hela vägen utan sega transportsträckor. Att den dessutom grundar sig på svensk och europeisk historia, kultur och våra kända historiska personer tycker jag är värt en del. Vi har alldeles för få konspirationsteorier och våra historiska personer har hittills aldrig presenterats som personligheter utan mer som knastertorra svartvita fotografier. Jag tror att en bok som Strindbergs stjärna ger oss svenskar en historisk självbild och därmed ett nationellt självförtroende, det är bra för oss. Att sedan formen är väldigt amerikansk och när jag ser den här boken i filmversion ser jag en hollywoodproduktion framför mig, inte en svensk film, det gör bara det hela bättre...

Oj vad torr den här recensionen blev, det är definitivt inte boken, vill ni läsa en riktigt spännande bladvändare så är det den här boken ni ska läsa!

Veckans middagar v. 37

2011-09-14T22:26:00.000+02:00

En dag senare än vad jag brukar men håll till godo, så här äter vi den här veckan! Får se hur sugna vi är på vilt två dagar i rad under helgen... I övrigt är det pinsamt tydligt på den här matsedeln att både tiden och fantasin tryter den här veckan. Då är det guld med färdig pannkaka från frysen och grötmiddag. Inte världens nyttigaste kanske, men det är ju också hälsosamt att inte behöva dräpa sig för att få fram mat på bordet en ovanligt fulltecknad arbetsvecka.

Måndag: Mannagrynsgröt, korvsmörgås med gurka

Tisdag: Uppstekt pannkaka från frysen, morotsstrimlor

Onsdag: Spagetti carbonara, tomatklyftor

Torsdag: Stekt sejblock, potatis, svampstuvning, gröna ärter

Fredag: Grillat älgkött, ugnsbakade rotsaker, ädelosts

Lördag: Tjädergryta, potatis, något slags grönsaker...

Söndag: Palt, fläsk, sylt

Veckans pyssel

2011-09-07T21:03:00.000+02:00

Det har öppnat en garnaffär i byn ddär jag jobbar, så på en rast gick jag och kollegan dit för att kolla in vad som fanns. Jag hittade ett fränt garn som var som en nätstrumpa som skulle stickas. Tyvärr har jag kasatat bort banderollen till garnet och jag minns inte vad det hette. Poängen med det hela var att man stickade i ena kanten av nätet och då blev andra kanten lite som en volang eller vad man ska kalla det. När man stickade en smal orm av 7 maskor blev det som en boa nästan, eller en sån där hawaii-blomsterkrans nästan (om man hade valt ett färggrannare garn). För att den ska bli mer lättburen och inte så irriterande att ha på sig ska jag sy ihop den i ändarna till en ring.

Lite knöligt var det att sticka tills man hade kommit på tekniken, men när jag väl hade kommit på det gick det snabbt att få en halsduk/scarf färdig. Så här blev den. Väggen där skapelsen hänger är mörkgrön, varför har digitalkameror så svårt med gröna och turkosa färger?

Ny vecka, nya middagar

2011-09-06T21:15:00.000+02:00

Av den svindlande summan på 9 personer som har svarat på min enkät kan jag dra slutsatsen att det finns några som vill läsa om vad jag äter till middag ett tag till.

Den här veckan går menyerna i resters och färdiglagats tecekn. Detta på grund av att jag hade glömt handlingslappen hemma och dessutom var jag hungrig när jag handlade. Hur som helst så ligger ingredienser till följande maträtter i mitt kylskåp just nu: Förutom ägg, för det glömde vi att köpa...

Så här kan couscouspytt se ut. Gott, snabbt och ekonomiskt om man passar på att göra kylskåpstömning samtidigt! Och miljövänligt!

Måndag: Kycklingwrapsen som skulle ha ätits i lördags.

Tisdag: Couscouspytt med grillkorv, lök, sockerärter, tomat och fetaostdip

Onsdag: Kroppkakor, bacon- och lökfräs

Torsdag: Fisksoppa, äppelkaka till efterrätt

Fredag: Nudelwok med kassler

Lördag: Kålpudding, potatis, sås, lingsonsylt

Söndag: Rester

Effektiv helg

2011-09-04T21:44:00.000+02:00

När man inte har så många helgdagar på sig så gäller det att vara effektiv. I går hann vi både med en byggdag och en kväll hos svägerskan M med familj. Nu är loftet helt klart och innertaket nästan klart. Dessutom hann vi med en snabbtitt på nyaste lilla kusinen L, bara en vecka gammal och jätteliten. Tänk att man blir lika förvånad över att de är så små varje gång man ser en nyfödd!

Idag for sambon iväg på fågeljakt med sin barndomsvän och gamla hunden. Nu har vi en trött hund, men tydligen var hon ringrostig i skogen, det är minst fyra år sen hon jagade på riktigt. Synd för hunden att jägarna var så dåliga på att pricka fåglarna bara ;-)

Jag och barnen har varit mer inriktade på levande djur, vi har varit på lantbruksskolans öppet hus och tittat på alla möjliga djur. Lillasyster hon var mest förtjust i de jättestora landsköldpaddorna och i getterna men hon var entusistisk över alla djuren, hon klappade de gigantiska suggorna, var på väg in till en ko, klappade kalvarna förstås, pussade ett får, klappade en häst, ja entusiastisk helt enkelt. Storasystern hon höll sig på behörigt avstånd från alla djuren. De enda djuren som intresserade henne på riktigt var akvariefiskarna, framför allt saltvattensfiskarna och karparna ute i dammen.Och så var det en vädurskanin, den lyckades också charma storasystern när den hoppade över ett stängsel och "smet".

Hemma igen hann jag både koka en porterstek, några flaskor svart vinbärssaft och nu ikväll har jag gjort inlagda päron (av köpta päron...). Det enda jag inte hann var att fara ut och se på när hästen var på kurs, jag hade tänkt hinna dit men jag lyckades inte samla ihop alla barn och vagn och galonisar i tid för att hinna.

Heta köttfärsjärpar med paprikaröra

2011-09-02T21:51:00.000+02:00

½ dl ströbröd
1 msk potatismjöl

½ dl vatten eller mjölk
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
½-1 tsk sambal oelek
½ tsk spiskummin
500 g köttfärs

1 grön paprika
½ purjolök
1 zuccini
1 msk olivolja
1 tsk (vit) balsamvinäger

Koka riset enl anvisningarna på förpackningen.
Sätt ugnen på 225 grader
Smörj en ugnsfast form med lite margarin.
Strimla paprika, purjo och skiva zuccinin, lägg i formen. Ringla över olivolja och droppa över lite balsamvinäger.

Blanda alla ingredienser till färsen. Forma 10-12 järpar med blöta händer och lägg dem i formen ovanpå grönsakerna. Stek i ugn ca 10-15 minuter eller tills köttfärsen är genomstekt.

Servera med ris, ajvar relish och en klick matyoghurt.

Veckans middagar v.35

2011-08-31T19:58:00.000+02:00

Det är fortfarande bara tre stycken som har röstat om jag ska fortsätta att lägga ut veckans middagar. För att ni ska veta vad ni röstar om lägger jag ut denna veckas middagsplanering som ett exempel på hur jag gjorde i våras.

Måndag: Potatis- och purjolökssoppa med söndagsmiddagens köttfärsjärpar i, bröd

Tisdag: Leverbiff. potatis, vitkålssallad med lingon

Onsdag: Tjocka grillkorvar, stuvad potatis, grönsallad med fetaost och rödlök

Torsdag: Apelsinfisk, pressad potatis, färsk spenat, solrosfrön, apelsin

Fredag: Älgskav, potatismos, lingon, tomatsallad

Lördag: Kycklingwrap, sallad, lök, creme fraishesås

Söndag: Älgstek, potatis, kokta gönsaker, gräddsås

Äppelkaka med citron och kanel

2011-08-30T20:18:00.000+02:00

Det kanske låter som en otippad kombination, men det riktigt, riktigt gott med äpple, citron och kanel! Och så röstar ni i min undersökning om hur ni vill ha det med veckans middagstips i höst. Ska jag fortsätta eller ska jag inte fortsätta att lägga ut mina middagsplaneringar? Om mellan 30 och 50 unika besökare är in här på sidan varje dag så kan det väl ändå inte bara vara en enda person som vågar rösta? För det kan ju inte vara så att det egentligen bara är en person som läser här, men från 30 olika datorer...

125 g smör eller margarin

1½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

rivet skal av 1 citron

2 ägg

2½ dl vetemjöl
½ tsk bvakpulver
2 msk mjölk
2 äpplen
ca 1 tsk kanel
pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form med löstagbara kanter.
Smält smöret och låt svalna lite. Blanda socker, vaniljsocker och citronskal med smöret. Tillsätt ett ägg i taget och rör mellan varje. Blanda mjöl med bakpulver och rör ner i smörblandningen. Rör till sist ner mjölken. Häll smeten i formen.

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg ner dem i smeten. Strö över kanelen och sockret över äpplena. Grädda kakan mitt i ugnen ca 25-30 minuter. Servera kakan ljummen med lättvispad grädde eller vaniljsås.

Hitta vilse av Carin Hjulström

2011-08-29T20:25:00.000+02:00

För några veckor sedan läste jag Finns inte på kartan som är föregångaren tll den här boken, Hitta vilse. Det har gått något år och Frida är nu färdigutbildad journalist och vill uppfylla sin dröm att flytta till Stockholm och jobba på en av de stora tidningarna. Händelserna och personerna från den första boken om Frida finns med i bakgrunden även i den här boken så man bör läsa böckerna i rätt ordning, men om man vill veta mer om personerna från Bruseryd så blir man besviken, den här boken handlar om Frida och nästa steg i hennes liv.

Frida har gått journalisthögskolan och får sitt drömjobb på den stora kvällstidningen i Stockholm. Hon måste fixa en bostad och det visar sig inte vara så enkelt att skaffa vänner i huvudstaden. Frida som är en rättskaffens person utan fördomar om andra människor lyckas även i denna bok lära känna ett gäng ovanliga personligheter, bland annat den udda Marita och den exentriske dansläraren Ramón. När hon träffar finanshajen Leo tar livet verkligen en ny vändning för Frida och hon måste än en gång ingripa för att ställa livet tillrätta för människorna omkring henne.

Även om det här är en rolig och lättsam bok så ger den mig ändå en och annan tanke som stannar kvar. En sak som Frida inte själv märker är att många av situationerna hon hamnar i löser sig för att hon är en ung söt tjej. Särskilt verkar äldre män lätt falla för Fridas charm. En annan sak är förstås hur det förmodligen går till även i verkligheten på kvällstidningarnas redaktioner, att texter och intervjuer förändras och förvanskas för att passa bättre in i tidningen, allt för att fler lösnummer ska säljas. Vi som läser kvällstidningarna verkar inte alls vara intresserade av att få veta snningen utan bara av att få läsa bra historier. Det är oerhört respektlöst, både mot medverkande i tidningarna, till exempel intervuoffren, men även även mot oss läsare. Om det är en stor rubrik vill jag ha en stor nyhet, inte en påhittad tidningsanka. När kvällstidningens texter inte lever upp till rubriken blir jag sur och besviken och kommer att strunta i att köpa tidningen, vilket ger minskade upplagor, vilket får kvällstidningarna att svara med att göra ännu mer spektakulära rubriker och ett ointressantare innehåll, vilket i sin tur ger ännu fler besvikna läsare som överger tidningen.. Nåväl, inte mitt problem.

Så, mitt slutgiltiga råd blir - läs boken, men läs Finns inte på kartan först!

Pastagratäng med kyckling och svamp 4 port

2011-08-28T20:43:00.000+02:00

2 kycklingfiléer
1½ dl färsk eller fryst svamp
1 tsk paprikapulver
1 tsk allroundkrydda eller grillkrydda
1 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk margarin att steka i

250 g pastaskruvar eller pennepasta
1 dl fryst spenat
1 förp färdig ostsås eller pastagrädde
½ dl riven ost

Skär kycklingfiléerna i tärningar. Stek kycklingen tillsammans med svamp, kryddor, lök och vitlök. Se till att kycklingbitarna är genomstekta.

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet. Lägg den varma pastan i en smord ugnsfast form. Rör ner den frysta spenaten. Rör till spenaten tinat. Blanda ner kyckling- och svampfräset i pastan. Häll på ostsåsen. Blanda. Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen ca 15 minuter eller tills gratängen har fin färg. Servera med tomatsallad.

Tråkigt nog hamnade den i frysen innan jag kom på att fota. Inte så ovanligt va!

Så får man ordning på odrägliga barn (eller så blir man en dräglig förälder till sina barn)

2011-08-27T21:13:00.000+02:00

Flugsvamp i solsken! Ett av de vackraste fotomotiven som finns tycker jag! En sån här bild skulle jag kunna trycka upp som fototapet.

Idag tänklte jag bjuda på några härliga höstbilder från skogen. Förkyld är jag, det känns som att jag har feber och det kan jag jag ju inte ha när jag är ensam med tjejerna, så jag kollade aldrig. Huset var skitigt efter två veckor utan minsta lilla dammsugning eller skurtrasa i sikte, så jag började dagen med att städa. När jag var klar och stängde dörren till städskrubben kom lillasyster in i sina blöta och gräsklippiga skor. Så länge var det städat. Inte ens två minuter - förmodligen nytt rekord...

Titta så vackert mönster av lavarna på stenen! (Jag lovar, det var inte därför barnen gillade stenen...)

Innan lunchtid var huset upp och ner igen, ungarna slet helt desperat fram allt de kunde hitta kändes det som och trodde sig inte att leka. Jag ville bara dra täcket över mig och sova. Så innan jag hade fått fram lite fiskbullar och potatis på bordet till lunch var jag också desperat. Sedan insåg jag, att om det skulle bli någon vila idag, då var enda chansen att fly fältet. Blanda lite saft, en bullängd från frysen opch termosen med morgonkaffet ner i en ryggsäck. Sedan stoppade jag in barnen i bilen och körde. Rakt ut i skogen. Mitt på ett kalhygge, på en vändskiva, stannade jag. Släppte ut barnen, plockade fram picknickfilten och fikat, sen la jag mig och vilade. Barnen hade skitkul! De utforskade älgtornet, vi plockade jättefin svamp, det fanns blåbär, de hoppade i vattenpölar och klättrade på stenar. Och jag kunde slappa!

Lera=lycka!

Det bästa av allt. När vi två timmar senare kom hem igen var både hund och barn lugna och lättskötta! Och jag kunde äntligen sätta mig i lugn och ro i solstolen resten av kvällen. Så levde de lyckliga i alla sina dagar, typ...

Jättefina smörsoppar, björksoppar, en Karl Johan och örsoppar. Jag tror att ni ska få receptet till pastagratängen med kyckling som svamparna hamnade i (men jag väntar och ser om jag överlever till imorgon först)

Det spökar!

2011-08-17T22:23:00.001+02:00

Jag tror att vi har fått ett litet husspöke den här sommaren. Många mystiska händelser har inträffat här hemma den senaste tiden. Eller också är det en "Lånarfamilj" som har flyttat in till oss (minns ni Mary Nortons böcker om Lånarna?) Det första mystiska hände i våras precis när det var dags att plocka fram sommarskorna. Jag plockade fram storasysters Foppatofflor sedan förra sommaren, de satt som gjutna på henne och allt var frid och fröjd. Några dagar. Sedan var den ena skon spårlöst borta. Jag köpte nya skor åt henne efter några veckor när skon inte kom fram trots flitigt letande. Vi hade betraktat skon som uppäten eller nåt men för några dagar sedan hände det allra konstigaste. Helt plötsligt stod båda skorna prydligt parkerade bredvid varandra på hallmattan (det händer aldrig att två skor står prydligt bredvid varandra i det här huset), och framför allt inte när den ena skon har varit borta i flera herrans månader.

Fler konstiga saker har hänt. Tv-fjärrkontrollen är spårlöst borta sedan ungefär en vecka, den finns ingenstans, varken inne eller ute. Igår kom en blomkruka ner från fönstret utan att någon var i närheten.

Idag verkade det som att någon högre makt inte ville släppa iväg mig och rida. Först skrek barnen, (de ville inte att jag skulle fara bort). Sedan var mina nya regnbyxor spårlöst borta. Regnbyxorna som jag har haft på mig en enda gång, som fanns när jag målade hallen och som jag hängde upp under hatthyllan i hallen på samma krok som regnjackan. Jackan, den hängde kvar precis där den skulle. Det slutade med att jag fick ta mitt gamla regnställ. Halvvägs till hästen stod en bil med motorhuven öppen, inte kan jag låta bli att stanna, om jag inte hade varit på väg till ett så trevligt mål, min ridning, och dessutom var rejält sen efter regnställsletandet, så hade jag garanterat skjutsat in dem till stan eller bogserat hem deras bil åt dem eller nåt. Nu for jag faktiskt vidare efter att de hade lovat att det skulle ordna sig för dem. Nästan framme vid hästen var vägbommen låst, så jag fick vända om igen. Kanske var det det bästa, jag kanske hade blivit avkastad eller uppäten av en björn om jag hade tagit mig förbi även det hindret? Det får jag förmodligen aldrig veta. När det inte blev någon ridning besatämde jag mig för att ge mig på en löptur istället, då var det ingenting som hindrade mig. Förutom att jag har blodigt dålig kondis, så det blev inte mycket till löpande...

Vidskeplig? Jag? Om det inte är en Lånare eller ett husspöke så kan det finnas en liten, liten möjlighet att spökerierna har en enklare förklaring - den stavas - Lillasyster

[Geim] av Anders de la Motte

2011-08-16T19:09:00.001+02:00

Bilden har jag lånat från Alfabeta förlag

Den här boken var mest utlånad på internetbiblioteket senast jag kollade och den verkade lite kul, så jag laddade hem den som streamad ljudbok. Det är helt suveränt att man kan ladda hem böcker från biblioteket bara med sitt lånekortsnummer! Böckerna man tar hemär streamade, och finns tyvärr inte för mobiltelefoner ännu. Därför måste man sitta vid en dator och lyssna, det är enda nackdelen, jag som gillar att lyssna när jag promenerar.

Boken Geim vann deckarakademiens debutantpris och jag kan förstå varför. Boken handlar om HP, en riktig looser-kille i trettioårsåldern som har använt sina förmågor till att komma så lindrigt som möjligt undan allt. Han är egoistisk, ljuger för alla, har svårt att behålla ett jobb och undviker helst att jobba om han kan, röker braja och om han behöver något så tar han det hellre än att spara till det, precis en sådan kille som pensionärerna som suckar över "dagens ungdom" syfta på. Han har en syster, Becka, som är hans raka motsats. Hon är empatisk ambitiös, laglydig och framgångsrik inom sin gebit. Hon jobbar som livvakt på SÄPO. Men de båda syskonen har sin barndom och ungdom gemensamt, precis som nästan alla syskon. En dag hittar HP en mobiltelefon på bussen. Den har inga knappar, men på skärmen poppar en fråga envist upp: "Do you want to play?" När telefonen tilltalar honom med hans namn kan han inte låta bli att acceptera inbjudan. Det visar sig vara ett realityspel, HP får via telefonen olika uppdrag som ska utföras. Det börjar enkelt, men blir ganska snart både omoraliska, farliga och direkt kriminella uppdrag. För varje ufört uppdrag vinner spelaren pengar och poäng. Dessutom visar det sig att uppdragen filmas, både av telefonen och av andra och hamnar på en rankinglista. HP hamnar snabbt i telefonens våld.

Jag tycker att det här är ett fantasieggande ämne, vem ligger bakom spelet, skulle det kunna funka i erkligheten, och vilka drivkrafter har vi människor egentligen? Dessutom finns här en fin konspirationsteori som förklarar allt från Kennedymordet till Estoniakatastrofen samt givetvis både morden på Palme och Anna Lind. Och faktiskt. Med katastrofen på Utöya i så färskt minne fick jag bitvis nästan dålig smak i munnen, det skulle så bra passa in i teorin...

Språket i boken måste också kommenteras. Det är extremt modernt, med massor av slang engelska uttryck och dataspråk. Och väldigt trovä'rdigt, jag tror faktiskt att killar som HP pratar sådär!

Alla som gillar deckare ska läsa den här. Jag kommer att rekommendera den till mina elever tror jag, den är på gränsen till för grov bitvis. Men ja, jag ska rekommendera den. Mattias Linderoth är uppläsare och det funkar bra, framför allt låter det speciella språket helt natrurligt i hans mun.

Min nya grytlapp!

2011-08-16T18:31:00.000+02:00

Här har ni jordens åttonde eller åttionde eller åttatusende underverk:

Min virkade kökshandduk!
I grytlappsformat...

Hmm - är det min dataskärm som är skitig eller var spisen så skitig?? Efter lite scrollande kom jag fram till att det var skärmen...

Det hopar sig

2011-08-14T21:51:00.000+02:00

Nu har jag så väldigt mycket att skriva om ingen att jag knappt kan välja. Igår kväll blev min virkade kökshandduk klar. Jag följde beskrivningen till punkt och pricka och det blev ingen kökshandduk, men en väldigt perfekt grytlapp. Inte vet jag var felet var, jag eller beskrivningen?

På förmiddagen kokade jag röd vinbärssaft. Medan saftmajan puttrade på spisen stressade jag iväg och handlade. Inte bara sockret som behövdes till saften utan en hel veckohandling. När jag kom hem visade det sig att jag kanske hade haft lite väl bråttom. Byabutiken hade annonserat om extrapris på 6 kilo socker. När jag kom hem visade det sig att jag hade plockat ner 6 påsar socker i kundvagnen, dvs 12 kilo! Det kommer nog att räcka till nästa års saft- och syltil också...

Dagens bästa var ändå bokcirkeln. Nästan fyra timmar flög iväg innan vi hade avhandlat allt som har hänt i sommar och då blev det ändå stressigt på slutet. Tänk vad livet kan hinna förändras under en sommar. Vi fick i vanlig ordning god mat, efterrätten var Ernsts panna cotta med basilika och glaserade tomater. Mycket godare än man kan tro, och en riktig höjdare till kaffe. Ett dopp i värdinnans pool hann jag också med. Också en del bokprat. Vi hade boktips av sommarens bokskörd för oss var och en. Sedan avslutade vi med ett boklotteri. Jag hade missat den detaljen och eftersom jag nästan bara har läst låneböcker samt lyssnat på och läst elektroniska böcker i sommar hade jag bara en fysisk bok med mig, kvällstidningsbilagan 80 grader från varmvattnet som har hängt med både till Abisko, stugan och akuten, väl tummad med andra ord. Kändes inte så kul att lotta ut... men jag tyckte i alla fall om boken, så det var ingen nitlott på det sättet...

Imorgon börjar allvaret med jobb och dagis. Tre ryggsäckar är packade, en till varje flicka. Min packning var svårast, jag var tvungen att hitta en lösning för att transportera den nya datorn fram och tillbaka till jobbet. Det blev ryggsäckslösning på det, det blir nog bra! För att fira hösten ska sätta igång att sticka tjocksockar till storasyster nu! Rosa såklart!

Paella

2011-08-13T08:24:00.002+02:00

Nu när det har blivit svalare verkar mitt matil ha kommit tillbaka. I måndags bakade jag farinlimpor, i tisdags lagade jag upp två olika rätter till sambons matlådor och igår bjöd jag över lillebror och svägerskan på paellamiddag. Det var första gången jag använde musslor med skal, de hade faktiskt frysta musslor i lilla byabutiken, det hade jag inte förväntat mig. Det här receptet gav en full wokpanna, ungefär sex portioner. Med färdiggrillad kyckling är det här snabblagad festmat, klart på en halvtimme!

2 kg kycklingklubbor

Grillolja: (alt. använd färdigköpt...)

Så här mycket fanns det kvar när alla hade tagit en portion var!

½ dl rapsolja

1 msk soja

½ tsk svartpeppar

½ tsk salt

1 vitlöksklufta

2 krm chilipeppar

1 msk olivolja

½ strimlad purjolök

1 krossad vitlöksklyfta

400 g skivade champinjoner

6 dl ris

2 hönsbuljongtärningar

1 l vatten

2 dl vitt vin (matlagningisvin går bra)

1 kuvert saffran
½ tsk salt
2 krm svartpeppar

1 förp musslor med skal
½ kg räkor m. skal
200 g gröna ärter
1 röd paprika

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till grilloljan. Lägg kycklingklubborna i en långpanna. Om de är tinade, pensla med grilloljan. Stek i ugnen ca 40 min. Om kycklingklubborna är djupfrysta, lägg in dem i ugnen, stek 80 min. vänta med att pensla med grullolja tills halva tiden har gått. Pensla sedan på några gången med grilloljan under den sista halvtimmen. Kontrollera att köttsaften inte är klar även närmast kycklingens lårben.

Fräs purjolök och vitlök och svamp i olivoljan i en wokpanna eller en stor gryta. Låt riset fräsa med några minuter. Häll på vatten och vin. Smula ned buljongtärningarna. Stöt saffran tillsammans med salt i en mortel och tillsätt i pannan.Låt koka på svag värme under lock ca 20 minuter. Smaka av med svartpeppar.

När ca 10 minuter återstår av riskoket tillsätts musslorna. Låt koka ca 5-7 minuter tillsammans med riset. Fiska upp musslorna med en hålslev och kasta bort musslor som inte öppnat sig. Lägg musslorna åt sidan så länge.

Tillsätt frysta ärter, paprika och oskalade frysta räkor i pannan. Låt allt bli genomvarmt några minuter under lock.Ta pannan av värmen och toppa med musslorna och de grillade kycklingklubborna. Servera med Aioli och gott bröd.

Brorsan lade upp sin mat så här snyggt på tallriken!

Finns inte på kartan av Carin Hjulström

2011-08-10T22:05:00.001+02:00

Så här ser den inbundna versionen av boken ut och så ser också boken ut i min e-boksapp

Så har jag läst min första e-bok. Det är tack vare min nya mobil. Jag laddade hem en app från Bokus hemsida och sedan var det bara att börja tanka och läsa. Enda reflektionen jag har är att e-böckerna är ganska dyra, den här kostade 99 kr och med tanke på att det är nästan tre gånger så mycket som vad en pocket kostar tycker jag att det är dyrt. E-boken kräver ändå varken bläck eller papper...

Boken handlar om 23-åriga Frida. Hon läser sista året på juornalisthögskolan och ska ut på sin slutpraktik. Det är ont om praktikplatser och hon hamnar på den lilla landsortstidningen Smålandsbladet, hon som hade önskat Aftonbladet eller någon annan storstadstidning. Att hennes kille Peter får drömplatsen på Aftonbladet gör inte roligare direkt.

Frida antar ändå utmaningen att vara lokalreporter i Bruseryd. Första arbetsdagen ramlar hon över ett informationsblad som hamnat i kommunens inkorg. Det handlar om att telefonkatalogen ska få ny grafisk formgivning och för att det ska bli renare och snyggare sidor ska små obetydliga orter plockas bort, däribland Bruseryd. Kravet för att orten ska få finnas med på den nya kartan är att den har minst 100 invånare. Bruseryd har bara 80-talet mantalsskrivna invånare. Frida skriver en artikel om nyordningen, men en kombination av Fridas nyhetsvinkling och en olycklig rubriksättning på artikeln gör att hela samhället skakas om. Fridas artikel sätter fart på hela bygden.

Precis som i andra storstadsbor kommer ut på landet och rör om i grytan-historier så träffas Frida en mängd sköna typer. Frida har också en väldigt öppen och fördomsfri inställning till alla hon möter och jag är glad att jag får lära känna lilla Alina från Kososvo, Dani som har flytt så långt bort som möjligt från förorten och alla andra. Hon har också en näsa för nyheter och lyckas faktiskt göra flera fina reportage under sin praktiktid på Smålandsbladet. Carin Hjulström har lyckats med en sak i den här boken och det är att göra de vanligaste stereotyperna av landsbygsbor lite mindre stereotypa men äöndå så att man känner igen dem. Visserligen finns världskändisen på flykt från rampljuset med, men han har ingen huvudroll här. Tjuvaktiga Kososvoalbaner brukar inte så ofta få vara med i den här typen av böcker inte förortssnubbar som öppnar kebabhak heller, fast just de finns i varje liten svensk håla.

Visst ska jag läsa uppföljaren också, jag vill veta mer om hur det går för Frida på hennes journalistbana.

Stugbygge

2011-08-10T07:23:00.001+02:00

I det här hålet sitter nu en ventil!

Äntligen fick vi upp ett byggil igen. Det är kul nu för det blir synliga framsteg varje gång man håller på. Det sista underarbetet blev också färdigt, att regla upp bakom gipsen som ska sitta i hörnet där kaminen ska stå. På lördagmorgon fick vi slut skruv så då var det bara att köra ner till stan och handla. Då handlade vi även råspont till innertaket. Sen var det mitt jobb att kvistlacka och måla medan sambon reglade det sista.

Den här brädhögen ska bli vårt innertak. De här är grundade.

Meningen var att vi skulle ha den "råa" sidan av råsonten utåt men när det kom till kritan så fixade jag inte att vända den finare sidan inåt, så det blir den hyvlade sidan utåt ändå. Sista varvet med täckfärgen sparar vi tillas taket är på plats så får vi måla äver spikskallarna också.

Att regla det sista och få gipsen på plats tog nästan hela helgen, men när vi väl började spika spontpanelen så gick det undan, så vi har gott hopp om få upp resten av taket snart. Däremot kommer vi att göra golv på loftet innan vi spikar upp resten av taket, det skulle göra det hela mycket enklare att ha ett golv under sig när man spikar tak! Golvet på loftet kommer också att bli råspont, givetvis med hyvlingen uppåt och den största dimensionen. Däremot kommer vi inte att måla golvet.

De första brädorna till innertaket på plats! Spana in sambons "ergonomiska" arbetsställning!

Tråkigt nog så började sambon om att jobba igår och jag börjar på måndag, så nu blir det mindre tid igen.... Undrar om vi någon gång kommer att bli klara?

Bara sådär...

2011-08-09T23:09:00.000+02:00

De senaste två dagarna har jag hunnit samla på mig material för minst en veckas blogginlägg. Synd bara att jag har för mycket att göra för att hinna skriva dem!

Fiksketur eller fiskelycka?

2011-08-07T23:12:00.000+02:00

Några dagar sen jag bloggade senast. Det beror på att jag har varit ute olika äventyr och skaffat ämnen att blogga om! Torsdag var pengabrännardag. Jag köpte en ny mobiltelefon sambon en en bösskolv och för att kunna montera den så behövdes tydligen en Dremel (nåt sorts verktyg som man putsar och grejar med) och jag fick ett paket med lite nya ridkläder, ett par överdragsbyxor och ett regnställ. Sedan blev det så fullt upp att jag har inte ens hunnit starta datorn för att föra över telefonboken från min gamla mobil. Idag när mobilen ringde så förstod jag inte ens vad det var som lät...

En stubbe - passar alla!

Under helgen drog vi iväg till stugan för att göra en byggrusch. Det kommer ett inlägg om vad denna helg gav på byggfronten. På lördageftermiddag kom bästa bersikanarna upp till stugan och vi tog byggpaus för en liten fisktur. Stället som vi skulle till var upptaget men det blev mysigt ändå. Tyvärr bara en enda fisk på hela sällskapet... När jag skulle vara modern och skriva om fisketuren med mobilen på facebook så visade det sig att telefonen hade egna idéer om vad jag skulle skriva. Istället för att skriva att fisklyckan var dålig skrev telefoneländet att fisketuren var dålig - två gånger dessutom... Tänk att ordet tur och lycka har så olika betydelser... Barnen hittade en stor sten och där lekte de hur länge som helst.

Middag i skogen, dene nda restaurangen som får ALL mat att smaka gott!

På vägen hem skulle jag och sambon visa några bra geocachear. Snopet. Den jättefina som vi tog förra gången vi var i stugan var helt borta och stället var nu fullt med glas och inte alls så fint som sist. Den andra cachen vi skulle visa gick inte att komma åt, det var lite mer väntat. Ingen cachelycka heller alltså. Men sällskapet var desto trevligare och det är ju det som räknas! Vädret var också trevligt, regnet höll sig på avstånd tills vi kom hem! Och nu när jag har nya regnkläder får det gärna regna!

80 grader från Varmvattnet av Karin Alfredsson

2011-08-03T19:16:00.001+02:00

Bilden föreställer pocketupplagan och är lånad från Bokus.se. Mitt Aftonbladet-ex ser inte alls ut så här, men vad gör man när den ligger kvar i husvagnen?

Den här boken följde med Aftonbladet för några veckor sedan. De ger ut olika deckare som bilaga varje vecka hela sommaren. Jag tycker att det är ett strålande koncept. Särskilt bra gillar jag formatet på boken, den är lätt att ta med, jag kan till och med knöka in den i handväskan samtidigt som texten är stor och läsvänlig. Den här boken har både hängt med på tåget till Abisko, en sväng till Norge och en söndagkväll på akuten!

Boken handlar om Ellen Elg, barnmorska och forskare. Hon bedriver ett forskningsprojekt i Zambia men efter några år så får hon svårare och svårare att bara iaktta, hon börjar själv arbeta för att hjälpa de kvinnorna som hon träffar på i sitt forskningsarbete. Samtidigt som Ellen arbetar med att hjälpa fattiga mot oönskade graviditeter och AIDS i Zambia mördas en domare i USAs Högsta Domstol.

Det är en hel del lösa trådar att knyta ihop för Karin Alfredsson innan hon har berättat den här historien om Ellen Elg färdigt. Men det blir riktigt bra i slutändan. Jag kan inte minnas att jag har lästa något av Karin Alfredsson tidigare, åtminstone inget som har satt några bestående spår, men den här boken gör det. Jag lär mig om läget i Zambia som säkert är liknande i andra afikanska stater också, om religiösa fundamentaliter, om katolska kyrkan. Hon knyter också ihop Sverige med Afrika. Hon berättar om Afrikanska unga män som bevisar sin manlighet genom att göra flickor med barn utan att ha några planer på att gifta sig med dem. Flickorna, de kanske dör för att de är för unga för att föda fram barnet och om de överlever så är de brända för alltid. Om flickorna blir gifta med mannen som har gjort henne gravid får hon räkna med att bli våldtagen av sin man, kanske också av mannens bror. Mannen, han har ofta fler kvinnor, en anledning till att AIDS sprids. Men Karin Alfredsson berättar inte bara om hur afrikanska män använder sex och graviditeter som ett maktmedel över kvinnorna utan hon drar också paralleller till oss svenskar, att detta faktiskt även förekommer i Sverige, i svenska familjer. Som bonus får jag lära mig om militanta anti-abort-rörelser i USA, något som för mig är helt obegripligt, hur en fråga som abort kan vara så oerhört laddat.

Läs boken! Och jag kommer att läsa mer av Karin Alfredsson efter det här!

Ett till armband

2011-08-02T22:29:00.000+02:00

...till flickornas kusin stora S. Efter ett besök på Jula kom jag hem med koppar- och mässingstråd. Och med en beställning på ett armband med koppar och mässing blandat så var det bara att sätta igång att snurra. Dessa trådar var betydligt tunnare än järntråden som jag gjorde mitt eget armband av, så det blev ett lite "elegantare" stuk på detta armband. Men om jag ska vara ärlig så gillade det av järntråd bättre, det blir liksom tuffare. Hoppas att kusinen blir glad och att det ser ut som hon förväntade sig. I pyssellådan hittade jag en bortglömd adresslapp, lite sparad cellofan från någon present jag fått någon gång och ett sidenband som jag kliptt från någon nyinköpt tröja för länge sen. känner mig ganska nöjd med den inslagningen. Att tillverka snygga paket är verkligen inget som jag brukar syssla med...

Trädojjan på rull igen!

2011-07-31T19:13:00.002+02:00

Sista dagen kom min mobil fram efter en vecka på rymmen, så nu mina vänner kan ni ringa till mig igen! Och jag kan åter igen visa lite bilder! Fiske, bad god mat och umgänge, allt ryms i den här bilden!

Tre år efter pension har våran älskade husvagn Trädojjan fått rulla ut på vägarna igen! Dock bara tre kilometer, det är längre än vad vi egentligen vågar köra med den. Trädojjan står egentligen uppställd vid stugan, som sovboda i väntan på att den riktiga stugan kanske någon gång ska bli färdig. Men i fredags eftermiddag fick vi erbjudande om att följa med och campa med sambons barndomsvän. Egentligen var det nog tänkt som en grabbhelg men jag tyckte att jag hörde sambon andas nåntiong om att "du kan ju koppla trädojjan och komma om du vill", så det gjorde jag. Lite mat ur kylen, lite kläder, fiskegrejer och en fräsch gasoltub från macken, sen var jag och barnen klar!

Och vilken helg vi har haft! Superhärligt väder, trevligt sällskap, några geocachear men inte en endaste fisk för någon av oss. I vanlig ordning är det hunden som är den mest entusiastiska fiskaren i vår familj. Jag och sambon var less efter en kanske en kvart var, hunden, hon stod och bevakade fisket till klockan halv ett på natten när vi tvingade in henne för att vi gick och lade oss. Men halv sex på morgonen ville hon ut igen. Halv sju släppte jag ut henne och sedan fiskade hon i stort sett hela dagen...

Storasyster, hon har aldrig sovit i husvagnen på något annat ställe än vid stugan, så hade väl inte riktigt kläm på de verkliga fördelarna med husvagnslivet. När vi började göra barnen iordning för nattning frågade hon lite skeptiskt -Ska vi verkligen sova här mamma? Varför ska vi göra det? Det första hon sa när hon vaknade på morgonen och drog upp rullgardinen var -Det var mysigt att sova här mamma.... Jag kunde inte låta bli att fråga henne vilket som var roligare, att semestra med tåg i fjällen eller i husvagnen tre kilometer från vår stuga. Husvagnen var det självklara svaret. Inte helt oväntat för hon var inte särskilt imponerad av vår fjällsemester (förutom sällskapet och själva hyrstugan, det gillades skarpt, eget rum och privat buskompis och allt).

Slutsatsen som kan dras än en gång är: att följa en impuls blir nästan alltid bra, även om man glömmer smöret och vällingflaskorna i hastigheten. Lång förberedelse och planering blir förstås också för det mesta bra men det är lätt att ha för höga förväntningar sådana gånger.

I bakgrunden -Trädojjan i sin fulla prakt!

Niceville av Kathryn Stockett

2011-07-28T22:25:00.000+02:00

Bilden kommer från Bokus, min egen kamera ligger kvar i stugan...

Oj vilken bra bok jag fick låna med mig när jag hälsade på gamla kollegan på skärgårdsön för någon vecka sedan. Jag andades bara om att jag inte hade någon bra bok på gång för tillfället så stack hon den här boken i händerna på mig. Och vad glad jag är att vi läste Dödssynden av Harper Lee i bokcirkeln i vintras, det gav lite bonus till den här boken. Men om man bara ska läsa en bok om apartheidsystemet i Amerikanska södern på 60-talet, då tycker jag att man ska läsa den här boken, Niceville.

Boken utspelar sig i Jackson, Mississippi på 60-talet. Den 23-åriga plantagedottern Skeeter kommer hem efter att ha läst fyra år på college. Hon drömmer om att bli journalist och som ett första steg i karriären får hon jobb på lokaltidningen. Hennes jobb blir att skriva husmodersspalten. Som fin vit flicka har hon aldrig gjort ett ärligt hushållsarbete i hela sitt liv så för att kunna besvara läsarnas frågor får hennes bästa väns svarta hembiträde Aibileen hjälpa henne. Vänskapen men Aibileen leder till att de börjar skriva en bok, en bok med ett livsfarligt innehåll som kan förändra hela världsordningen i Skeeters och Aibileens del av världen.

Det som gör den här boken så bra är att den berättar på ett engagerande sätt, jag vill hela tiden veta hur det ska gå för Skeeter, Aibileen och de andra. Den berättar om kvinnornas sydstater, både den vita överklassen och de svarta tjänarnas. När jag hade läst boken klart var det inte ens självklart vem som längre var vit eller svart eller överklass eller underklass. Jag fick också en tankeställare om mina egna värderingar, jag kom på mig själv med att inte alls vara så fördomsfri som jag trodde. Det som gör boken så bra är att det är så mycket sorg och starka händelser men det är också hopp och glädje och massvis med kärlek över gränserna. Jag tycker också om att bilden av kvinnorna i boken är riktigt nyanserad.

Armband

2011-07-25T20:25:00.000+02:00

Ganska snyggt om jag får säga det själv. Men nog hade det varit ännu tjusigare med guldtråd!

Har man skjutit till sig en tång är det klart att man måste använda den! Jag testade förrst att göra en sån där söt trådängel, men jag insåg att för att göra en ängel i tråd är det minsta kravet att man åtminstone vet hur en ängel ser ut, och det visste inte jag, visade det sig. Flopp alltså!

Efter en del surfande hittade jag en beskrivning på hur man gör ett armband, egyptiskt kallades det, men jag tycker att det ser minst lika fornnordiskt ut som egyptiskt. Några timmars knåpande senare så blev det faktiskt färdigt. Det var ett enkelt pyssel, en rulle tråd av önskad metall (jag använde hederlig järntråd) en plattång och en rundtång (heter det så måntro?) Det trixigaste var att göra länkarna ungefär likadana men efter en stund så fick jag in "snitsen".

Extra nöjd är jag med haken, för den designade jag alldeles själv.

Femma!

2011-07-24T10:30:00.000+02:00

Igår var det hembygddag i byn där stugan ligger. Paltlunch med våffelefterrätt och på det lite loppis. Mormodern hade ett stort arbete med att ta sina barnbarn runt på loppisen för att alla skulle få välja var sin sak. Storasyster valde en hund i bur (jag vet att de heter nåt flashigt på engelska men jag minns inte vad), lillasyster såg genast potentialen i själva buren som förvaringsplats för kottar. Lillsasýstern själv fick två stycken "Hugosar". Hon har nämligen precis lärt sig att säga Hugo, som vår stora sköldpadda heter, och hon är väldigt intresserad av allt vad sköldpaddor heter just nu.

Efter den rejält stadiga lunchen kunde jag inte motstå att testa mina luftgevärsskyttetalanger. Det är flera år sedan jag sköt sist, men jag tror att Palten och våfflorna gjorde handen lite stadigare för jag lyckades skjuta till mig en delad fjärdeplats. Tyvärr så höll inte nerverna för en särskjutning, så jag slutade med en femteplats. Priset blev en multitång, perfekt både när man ska bygga marsvinsburar och om jag skulle få för mig att testa luffarslöjd någon gång.

Faktiskt mitt livs andra skyttepris. Förra gången vann jag en mugg...

Kors och tvärs

2011-07-22T22:55:00.000+02:00

Ett av Sveriges mest fotade motiv - Lapporten

Diagonalt genom hela länet blev vår semestertripp detta år. Först tågresa upp till Abisko. Nyheterna har idag rapporterat att turistnäringen i Sverige och länet slår alla rekord och det har vi sett exempel på de här dagarna. Tåget var proppfullt med folk och det pratades alla möjliga språk i vår vagn. Storasyster delade säte med en fransyska. Hotellen i Kirunafjällen var fullbokade och även där fanns både tjecker, tyskar, fransmän, norrmän och förstås svenskar från alla hörn av vårt avlånga land.

Abiska turiststation

En dag körde vi över till Narvik. Jag förstår varför Norrmännen kommer tillSverige på sin semester. Krokiga vägar och dyra priser... Men väldigt väldigt serviceinriktade och trevliga människor. Hoppas att norrmännen som kommer hit möter lika trevliga svenskar! Givetvis var fikshallen i Narvik ett måste. Färsk torsk och färsla räkor fick följa med hem till stugan och sedan frossade vi på kvällen.

Det är lite skillnad mellan ebb och flod, det var ebb när vi besökte Narviks hamn!

Hemresan gick i geocashingens tecken. Det är ett bra sätt att upptäcka nya platser, vi hittade några riktiga guldkorn!

Vilken makalös sommardag!

2011-07-17T20:49:00.000+02:00

Idag har jag bara gjort sånt som jag på vintrarna tänker att man ska göra varje dag på somrarna, men som man i verkligheten sällan gör. Jag har städat lite lagom så att det faktiskt känns riktigt sommarfräscht härhemma, hängt ut sängkläder på tork i solskenet, druckit saft och bullar i bersån, hälsat på hästen och borstat lite (tyvärr ingen ridtur idag, jag försökte övertala storasyster att pröva, men hon avböjde den här gången också), sedan blev det några eftermiddagstimmar på stranden, korv och pulvermos till middag, besök av svägerksan M med kusinerna S med lite mer fika i bersån och nu trötta barn som ligger tyst och snällt i sina sängar och jag ska lägga mig på soffan med en tekopp och en bra bok. En bra dag behöver inte vara en så märkvärdig dag!

Tänk att förutsättningarna för en sån dag bara är två, solsken och ledighet, men ack så svåra att få till vissa somrar, men inte den här. Än så länge har solskensdagarna bara avlöst varandra, precis lagom uppblandade med några molniga dagar så man hinner baka de där bullarna som ska fikas i bersån. Nu räknar jag ner dagarna till sambon också får semester. Då kommer mina dagar att se lite annorlunda ut, men de kommer att vara minst lika bra!

Hallonbiskvier ca 30 st

2011-07-16T21:01:00.001+02:00

Det här receptet fanns i senaste numret av tidningen Hembakat men en del förändringar behövde göras. Jag AVSKYR egentligen att baka pilliga bakverk som ska se snygga ut, och jag är egentligen inget jättefan av biskvier men de här var så rosa och söta på bilden att jag bara var tvungen att testa. När jag var klar skrev jag på facebook att jag aldrig mer ska göra biskvier och att jag inte skulle lägga ut receptet här på bloggen. Men nu sitter jag här ändå... För det smakade faktiskt bra, de var godare än vanliga biskvier tack vare att de var lite syrliga och inte bara sliskiga. I originalreceptet var det vit choklad, men den räckte inte, därför satte jag mörk choklad på hälften av biskvierna och jag tyckte faktiskt att det var godare (jag är inget jättefan av vit choklad. Däremot blir det snyggare med vit choklad).

250 g mandelmassa
2 äggvitor
1 ½ dl strösocker

Hallonkräm:
200 g smör
1½ dl florsocker
3 tsk vaniljsocker
3 äggulor
2 dl frysta och tinade hallon (ej avrunna)

Doppning:
300 g vit eller mörk choklad

Sätt ugnen på 200 grader. Kör mandelmassa, äggvitor och socker till en jämn smet i matberedare eller riv mandelmassan och blanda med övriga ingredienser till en jämn smet. Låt vila i kylskåp ca 20 min så smeten får fastare konsistens.

Klicka ut 30 rundlar med två teskedar på en bakpappersklädd plåt. Grädda ca 8 minuter tills de är gyllene i färgen. Låt kakorna svalna.

Se till att alla ingredienser till hallonkrämen har rumstemperatur. Rör smöret mjukt för hand. Blanda ner äggulor, florsocker, vaniljsocker och äggulor i smöret. Tillsätt hallonen, lite i taget och rör slätt. Om massan skär sig, vispa upp en äggula till och vispa med elvisp ner röran, börja med en liten klicka och tillsätt sedan hallonkrämen lite i taget under vispning tills den blir en slät kräm.

Fördela krämen på de kalla bottnarna. Ställ kallt så smörkrämen stelnar.

Smält chokladen (var för sig om du har två sorters choklad). Doppa biskvierna i chokladen (det här var det näst trixigaste momentet förutom att lyckas undvika att hallonsmeten skär sig).
Ställ kallt så chokladen stelnar innan kakorna förpackas.

Morberg grillar av Per Morberg

2011-07-12T21:21:00.000+02:00

Den här boken fick jag av familjen när jag fyllde år igår. Det var taktiskt av sambon att väla en kokbok med mat som han skulle vilja äta! Storasyster fick följa med pappan och köpa min present. Stolt som en tupp var det första hon sa när hon träffade mig efter inköpet -Mamma! Vi har köpt en matbok till dig! Men hon berättade inte vilken som tur var och jag blev faktiskt glatt överraskad!

Om man har sett Per Morbergs tv-program så känner man igen typen av mat i den här kokboken. Det är rustikt, maskulint och inget svammel. Svårighetetsgraden på många av recepten är ganska hög, men det finns också en del enkla recept. Frågan är bara om den ovanare matlagaren kan urskilja vilka recept som är enkla att lyckas med och inte? Här finns allt från egna hamburgare, grillad korv och hel grillad fisk till helstekt vildsvin, kyckling i ölburk (just den rätten förstod jag faktiskt inte beskrivningen till), hemlagad korv m.m. Det är slow food, man kommer inte på att man ska grilla när magen börjar kurra på söndagseftermiddagen och ica stänger om fem minuter om man har tänkt laga mat med Per Morberg, nej, helst ska man ha en halv dag på sig och en egen personlig slaktare som hängmörar köttet åt en i åtta vackor. Inte Icas centrallagerköttfärs här inte... Och det är klart att det är det bästa och trevligaste sättet att laga mat!

Jag tror faktiskt att den här boken mest är tänkt som ögongodis men givetvis också inspirationskälla. Det allra bästa med boken är ändå inte recepten utan det personliga tilltalet. Per Morberg har många små personliga tips och framför allt bildtexterna känns väldigt personliga. Det gör att boken ger nästan lika mycket att bara läsa som att verkliga laga mat med. Självklart kommer jag att laga recept ur boken, framför allt förslagen på tillbehör när man grillar fisk ska jag kolla extra noga! Sambon får snart semester då borde det bli utrymme för mycket grillning! Jag kan dock inte låta bli att tänka på något hur hungrig jag kommer att vara innan den hela köttbiten har grillats sina tre timmar med passning var tionde minut. Hungern är bästa kryddan heter det ju!

Glassmarängtårta med jordgubbar

2011-07-11T23:23:00.000+02:00

Idag har jag fyllt år Hipp hipp hurra! (Det där betyder att alla ni som läser det här inlägget måste skriva en grattiskommentar - även ni som har gratulerat på annat sätt ,-)

Tårtan blev en riktig höjdare, perfekt för kalas i varmt väder! Den tog kanske 10 minuter att sno ihop och var svalkande i sommarvärmen!

Min vana trogen kom jag inte ihåg att fota förrän det nästan var för sent. Men den var faktiskt snygg! Så snygg att svägerskan H trodde att den var köpt!

4 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche (ca 40% fetthalt)
1 äggula
½ dl florsocker
1 påse (ca 100g) maränger
½ dl chokladsås

2 l jordgubbar

Vispa grädden i en skål. Vispa creme fraichen tjock i en annan skål. Vänd ner äggula och florsocker i den vispade creme fraichen. Vänd försiktigt ner grädden i creme fraiche-blandningen.

Lägg plastfolie i en rund form (eller vilken form som helst beroende på hur du vill ha din tårta). Häll1/3 av gräddsmeten i formen. Lågg ner maränger i ett tätt lager ovanpå gräddsmeten och ringla chokladsås på marängerna, sedan ytterligare 1/3 av gräddsmeten, ett lager maräng och ett lager chokladsås. Avsluta med graddsmet och sist chokladsås i ett snyggt mönster ovanpå alltihop.

Frys in minst 4 timmar. Ta fram tårtan en stund innan servering så den blir lite krämig i kanterna. Dekorera med jordgubbar ovanpå och runt tårtan.

Chokladsås:
Visserligen kan man använda färdigköpt chokladsås, men det tar inte många minuter att göra egen i micron

½ dl kakao
½ socker
vatten till lagom konsistens

Blanda socker och kakao i en kopp. Späd med vatten, lite i taget, till såsen får lagom konsistens. Kör på full effekt i micron 1½ minut. Rör om.

Lycka och ett par blå skor av Alexander MacCall Smith

2011-07-10T22:01:00.001+02:00

Sjunde delen i serien om Mma Ramotswe och Damernas detektivbyrå. Det är ett bra tag sedan jag senast hälsade hos Mma Ramotswe i Botswana senast. Jag ledsnade litet på Damernas detekktivbyrå-böckerna efter att ha plöjt några för många i lite för tät följd. Men senast jag var på biblioteket fick den här boken följa med hem som ljudbok och det har jag inte ångrat. Det här måste vara den perfekta semesterläsningen. Lite lagom filosofi om de riktigt små vardagliga tingen. Lite afrikansk värme, lite rooibos-te, lite sand och damm och en kobra inne på kontoret. Lättsmält och trivsamt, precis som Damernas detektivbyrå ska vara.

Den här gången får Mma Ramotswe i uppdrag att lösa ett mysterium med en hotad kokerska vid ett collige. Mma Makutsi ska gifta sig men sjabblar till det för sig. En mystisk tystnad infinner sig i ett naturreservat. Precis som vanligt löser Mma Ramotswe alla fall på sitt eget sätt, med lite list och en hel det hett Rooibos-te. Enligt Mma Ramotswe är just hett Rooibos-te det enda som svalkar en olidligt het Botswansk sommardag och det bästa sättet att lösa svåra problem. Något att testa för alla som likt mig lider i de senaste veckornas värmebölja kanske?

Loppislördag

2011-07-10T00:53:00.000+02:00

Jag och lillasyster har varit på loppis i hettan. Dagens fynd är nog det mest groteska jag någonsin har fyndat och förmodligen kommer att fynda! Ett torkat gäddhuvud monterat som en trofé. Fråga mig inte vad jag ska ha det till! Kanske får det skrämma bort inbrottstjuvar i stugan?

Jämför med bilnyckeln!

Jag fyndade lite annat också, bland annat två små trasdockor. Det var främst tänkt till Lillasyster, hon tycker så mycket små mjuka dockor men hon har inte haft någon egen förrän idag. Hon blev jätteglad och har burit omkring på sin lilla docka hela dagen. Storasyster fick den andra dockan för rättvisans skull.

Det här är lillasysters docka. Storasysters är likadan fast med röda kläder.

En fin uppslagsbok i nyskick för barn om all världens djur fick också följa med hem. Storasyster tyckte att den var väldigt spännande och intressant. Risken är väl bara att boken kommer att vara sönderläst redan innan barnen kan läsa på riktigt. Samtidigt vill jag inte undanhålla en så fin bok för storasyster nu när hon är intresserad. Hon får titta fritt i den nu så får jag hoppas att jag kommer över ett nytt ex när den här är sönderläst. Det är ju ingen glädje i böcker som man inte får använda...

Så här ser den ut, boken.

I boken finns både vilda djur från hela världen och även tamdjur med jättefina bilder!

I flygande fläng

2011-07-09T18:04:00.001+02:00

Några bräder till har jag fått dit efter att den här bilden togs. Nu är det panel upp till den lilla fyrkanten under nockåsen.

Mycket kommande och farande har varit den senaste veckan. Jag och barnen har rantat fram och tillbaka och kors och tvärs. Till slut var jag helt snurrig av allt packande och farande. När jag skulle sväng nummer två till stugan glömde jag att packa alla storasysters kläder i hastigheten. Tur att det finns tvättmaskin i stugan. Och att jag inte är så duktig på att packa upp när jag kommer hem, det låg en långärmad tröja och ett par långbyxor i väskan som tur var! Som bevis på hur mycket jag har flängt så kan jag berätta att jag lyssnade ut en ljudbok på tre dagar bara i bilen! Recension kommer som vanligt, ska bara hinna skriva ner den!

I stugan är det så klart byggande som står på agendan. Det är panelspikande under gavelspetsarna som har varit dessa dagars projekt. Det tog slut när jag kom upp under taknocken där en ventil ska sitta. Att köra motorsågen genom en flera decimeter tjock timmervägg, det överlåter jag åt andra. Istället har jag ägnat mig åt den oerhört trista och betungande(?) sysslan att läsa inredningstidningar och försöka bestämma vilket tak vi ska ha. Efter en del funderande fram och tillbaka, mycket bläddrande och många kloka smakråd har vi betämt oss för att det blir vitmålad råspont. Det kommer att bli bra och det var inte för att det är det billigaste alternativet vi valde det utan för att det dessutom blir det snyggaste (tror vi).^Återigen känner jag mig ganska nöjd med att ha billig smak!

En ny erfarenhet har jag också gjort, nu vet jag hur det känns att ramla ner från en ställning. Jag trampade nämligen utanför en 1,5 m hög ställning när jag skulle isolera och plasta. Som tur var hann jag ta fast mig, det var bara det att det inte hjälpte, för ställningen följde med i fallet. Den fungerade som en fallskärm och gjorde att jag hann parera fallet så den värsta skadan var en bruten tumnagel (alla tjejer vet hur ont det gör) dessutom är jag gul och blå och grön på hela kroppen.

Så här ser min vad ut efter fallet.

Stugbygge med simultanförmåga

2011-07-02T22:03:00.000+02:00

Vi var ju så duktiga med stugbyggandet under vårvintern och vi började se inflyttninsdatum närma sig. Sedan stannade det av när sambon fick jobb. Men igår hann jag ta en byggdag. Det krävde sin kvinna eftersom jag var ensam med barnen och dessutom var det isolering och panelsättning uppe på loftet. Simultanförmågan fick verkligen jobba den dagen! Det gäller att vara lite smart. Jag parkerade barnvagnen utanför lilla gökursgluggen, då roade sig lillasyster med att klättra i och ur vagnen hela förmiddagen och jag såg henne hela tiden. Storasyster lekte med allt byggskräp homn hittade på golvet dessutom fick hon agera hantlangare åt mig.

Först skulle väggen isoleras och plastas. Inga problem. Sedan skulle första panelbrädan spikas. Den skulle vara 406 cm lång, dessutom ha rätt vinkel efter taklutningen som inte var de 45 graderna som byggsågen fixade att vinkla. Det var bra, då kunde jag utan att skämmas såga sticksåg istället, mycket mindre skräckinjagande. Tack "Äntligen hemma" för att jag har fått lära mig att man ska såga från baksidan när man sågar sticksåg om man vill ha ett snyggt snitt på framsidan! Förutom att plankan var lång skulle ett fönster passas in och så skulle jag dessutom lyckas få sponten att fasa i hela vägen. Det gick inte. Det var en spik som jag hade spikat in brädan under i ett försök att "fixa till".Det var bara det att jag hade slagit i den rakt genom skåran för sponten.

Då hade jag hållit på i två timmar med isolering och skräddning av en enda bräda och jag kände att jag hade tagit mig vatten över huvudet. Jag städade alltså undan allt byggeri och gick in och kokade kaffe istället. Sedan ringde jag till brorsan snickaren och bad om support. Ett råd fick jag, så efter kafferasten var det bara att gå tillbaka, plocka fram alla grejer igen och göra ett nytt försök. Då gick det även om det inte var enkelt att fasa i den lååånga brädan i sponten när jag dessutom inte hade mer än en meter brett golv, loftet har nämligen inte något helt golv ännu bara en liten brygga i mitten. Med lite akrobatik så nådde jag ändå att spika till slut.

Då var det dags för lunchrast. In och laga lunch, mata barn, byta blöjor, städa undan, försöka söva unge (vilket inte gick). Rulla tillbaka vagn och fortsätta att bygga. Då blev det för tråkigt för lillasyster så då somnade hon. Storasystern mutades att ligga och vila mot att hon skulle få ha nappen. Hon höll sig undan i mer än en timme (men inte vilade hon, det kan jag garantera). Ena sidan av fönstret hann jag klä med panel, det var riktigt pilligt eftersom varje del måste skräddas och snickras för att passa runt åsarna. Nu är jag riktigt taggad att återvända till stugan och göra klart andra sidan av väggen också!

Den första plankan på plats, den som var så lång och tog så lång tid!

Mitt liv med Saddam av Parisoula Lampsos och Lena Katarina Swanberg

2011-07-02T10:30:00.000+02:00

Det här är boken om Parisoula Lampsos, en av alla Saddam Husseins älskarinnor, de hade ett förhållande till och från i över trettio år. Parisoula lever idag i Sverige och hon har tilsammans med den svenska journalisten Lena Katarina Swanberg berättat sin historia från den dagen hon träffade Saddam Hussein till dess att hon tvingades fly till Sverige. De senaste åren har jag läst ganska många verkliga berättelser om/av olika intressanta personer. Tyvärr är det inte alla intressanta personer som har sin största begåvning just när det gäller skrivande. Det är ett klokt drag av Parisoula Lampsos att "leja bort" den delen till någon som kan skriva, det gör boken så mycket mer läsvärd.

Parisoula Lamspsos föddes i Bagdad av grekisk-armeniska föräldrar. Hennes far var framgångsrik affärsman och famljen Lampsos tillhörde på 60-talet, när historien tar sin början, till Bagdads societet. Som av en slump, men med facit i hand, inte alls av någon slump, träffar den 16-årige Pari den drygt 30-årige Saddam Hussein på en fest och hela hennes liv förändras. Efter detta är hon i Saddams våld, han kontrollerar hela hennes liv i resten av sitt liv.

Pari manövrerar sitt liv med avlyssningsmikrofoner i varje rum av sitt hus och spioner där hon minst anar det. När hon blir bortgift av sina föräldrar till en bra man tvingas han på grund av Saddam att flytta utomlands, skiljas och hon måste bryta kontakten med honom för att rädda hans liv. Hon gör många val som inte är helt självklara, och inte så lätta att förstå för oss trygga svenskar men hon försöker förklara hur hon fattar de svåra besluten och varför.

Jag tyckte att det här var en väldigt intressant bok. Den är skriven med en genomtänkt dramturgi som gör att den aldrig blir enformig eller tråkig. Att den dessutom handlar om av de grymmaste och mest fruktade personerna som har funnits, Saddam Hussein, berättad av någon som verkligen har känt honom är givetvis det mest intressanta md boken. Den hade varit bra även om Parisoula hade varit älskarinna åt vilken tyrannisk man som helst, men just Saddam-perspåektivet ger det lilla extra. Man får en fin bild av hur människan Saddam fungerade och det är en obehaglig bild som Parisoula målar upp. Om du är intresserad av att läsa om ett ovanligt kvinnoöde, eller om du är intresserad av att läsa om Irak under Saddams styre, läs den här boken!

Sommar, sommar och sol

2011-06-28T21:07:00.001+02:00

Varma vindar, vad gör man då? Givetvis lastar man in ungarna i cykelkärran och trampar iväg till stranden. Lite melon och saft i badpåsen är allt som behövs för en perfekt eftermiddag! På stranden träffade vi storkusinen S, som också var och badade! Men jag gjorde en otrevlig upptäckt! Min cykeldator har blivit stulen... Vem har behövt en sådan? Den måste ju ha delarna som sitter fast på cykeln för att funka. Och jag som brukar skryta upp dagens ungdom- det är garanterat en "sådan" som har snottdatorn, jag glömde ju som bekant cykeln på jobbet innan examen. Å andra sidan får jag väl vara glad att själva cykeln inte var stulen!

Casherunda i midsommartid

2011-06-26T17:43:00.000+02:00

Stigfinnare på elljusspåret! Kanske dags att lägg in backen?

Det är synd att man inte tjänar nåt på att värva geocashare för den här veckan har vi lyckats värva flera stycken. Kul, för det kanske betyder att vi kan få lite trevligt sällskap på våra rundor? Själva drog vi ut på en casherunda på midsommardagen, efter att vi hade kommit hem från skärgårdsön och ätit helmisslyckade kebabbiffar till lunch.

Det blev en rejäl runda, vi fick nämligen börja med en runda för att leta reda på vår GPS som låg kvarglömd i skotern sedan sista turen i vintras. Hemma sken solen från blå himmel, i stugan, där GPSen låg, ösregnade det från öppna himmelsportar. Det formligen forsade vatten från himlen, jag har sällan sett dess like. Lika plötsligt som regnet kom i korsningen där man svänger upp mot byn, lika plötsligt slutade regnet när vi hade uträttat ärendet och farit från byn. En väldigt lokal regnskur!

Rundan fortsatte med att vi tänkte ta en cashe uppe på ett berg i grannbyn. Bilvägen till berget har en bom som jag var bombsäker på var stängd. Därför försökte vi hitta en anslutande väg (som vi inte visste om den fanns, bara att det borde finnas) från ett annat håll. Det blev terrängkörning på smala traktorvägar/skogsstigar, till slut hamnade vi på ett eljusspår(!) men inte kom vi fram dit vi ville. Kul och spännande var det däremot!

Barnen var inte lika roade av stigfinnande med bil som vi vuxna, så för att låta dem sträcka på benen stannade vi till vid en annan cashe längs vägen, som bara tänkte tvär-ta. Den platsen var en positiv överraskning, jag förväntade mig ett mygghål men vad vi hittade var ett riktigt litet guldkorn, dessutom en precis lagom spännande plats för storasystern. Den platsen kommer vi att besöka fler gånger! Det är precis det som är anledningen till att det är så kul att geo-casha, att kunna hitta utflyktsmål som man aldrig har vetat om i sin närhet (eller på resa att få se det som ligger utanför turiststråken).

Mygghålet som var ett smultronställe (om än fortfarande ett mygghål...)

Sedan fortsatte vi sökandet efter en farbar väg till berget. Vilket visade sig vara enkelt, den vanliga vägen dit var nämligen öppen, så det var bara att köra raka spåret dit! Det var en vandring på några hundra meter upp till toppen av berget. Lillasystern åker bärsele men storasystern fick gå själv. Det var som att bestiga Everest för henne, fullt med stora stenar att forsera, stup att klättra över och massvis med mygg. Men vi har världens duktigate barn, hon stretade på utan att gnälla det minsta. Det var inte förrän vi kom hem igen hon beklagade sig att det hade varit för jobbigt att klättra upp på berget. Fika som belöning för funnen cashe är givetvis ett måste för att hålla intresset och humöret uppe!

Men när sambon ville köra skoterleden hem, då lade vi brudar in vårt veto, inget mer stigfinnande den dagen (men kanske imorgon)!

Bloggtips för regniga dagar!

2011-06-26T10:54:00.001+02:00

Jag måste erkänna att trots att jag är en ganska flitig bloggare så är jag inte lika flitig på att läsa bloggar. Jag har mina favoritbloggar som jag har följt länge men jag är inte så duktig på att surfa reda på nya bloggar att följa. Men nu har jag hiottat en riktigt rolig blogg: http://www.365slojd.se/ Ett nytt pyssel att göra själv varje dag. Perfekt att surfa in på en regnig dag när fantasin tryter!

Midsommar i år igen!

2011-06-25T21:50:00.002+02:00

Började midsommar med att traditionsenligt fara ut till mormor och morbror på skärgårdsön. Ett ösregn hann precis ikapp oss när vi klev iland på ön men det passerade innan vi hade hunnit äta sillunch och sedan har vi haft jättehärligt sommarväder. Våran tradition är att fara ut med båten på midsommaraftonens kväll, och eftersom det var så fint väder var det självklart att vi skulle göra det.

Maten var traditionsenlig hinksallad. Vi styrde kosan mot en ö i närheten när helt plötsligt ett larm började låta i båten. Det var ett temperaturlarm till motorn. Det var bara att stanna av mitt på fjärden, och sedan sakta flyta hem igen. Väl i hemmahamn igen åt vi vår hinksallad med tillbehör och konstaterade att många åker långväga ifrån för att fira midsommar i hamnen på skärgårdsön, så varför skulle vi gå över ån efter vatten. Vi hade det riktigt mysigt!

Underhållningen var allsång med sjörövarfabbe och en elefant balanserade med dansande kusinen J (15 mån). Hon fortsatte att sjunga ett bra tag efter att hon hade kommit in och i säng också, en riktig partypingla! Min minsta partypingla slockande innan vi hade kommit i land och den andra hjälpte till med underhållningen hela kvällen tillsammans med lillkusinen.

Efter en natts inte så god sömn, inte så god på grund av att jag delade säng med storasyster som tog ganska stor plats samt ett antal surriga myggor och nyfikna flugor, åt vi frukost innan vi klev ombord på båten och körde mot fastlandet igen. Fortfarande med perfekt båtväder, kav lugnt. Det var tur att vi inte har segelbåt för då hade vi inte hunnit hem den här dagen...

Hoppas att alla ni andra har haft en lika härlig midsommarafton som jag!

Min mamma är en persisk prinsessa av Sanna Sjöswärd

2011-06-20T21:55:00.002+02:00

När Sanna var 4 år gammal kom det ett svenskt par till barnhemmet i Iran där hon bodde. De fick välja mellan en pojke och en flicka och de tog båda barnen med sig. Så kom det sig att Sanna hamnade i Sverige. Adoptionen blev inte särskilt lyckad, Sanna vart ett "svårt" barn och adoptivföräldrarna hade nog ingen beredskap för vad de hade gett sig in på och Sannas barndom och tonårstid i Sverige blev jobbig, hon kände sig alltid utanför och hon slutar aldrig drömma om och fantisera om sin riktiga familj i Iran. En dag får hon kontakt med sin biologiska släkt och hon börjar arbetet med att pussla ihop sin identitet.

Det här var vår hastigt påkomna bokcirkelbok den här gången. Jag fick boken sent och hade inte så mycket tid på mig att läsa och därför hade jag bara läst halva boken när vi hade vår träff. Då var jag måttligt förtjust, jag tyckte att boken hade ett dålig språk, en osympatisk huvudperson och att den var lite enformig där i mitten. När vi började prata om boken så var vi ganska överrens om allt det där men allt eftersom vi pratade så hittade vi fler och fler styrkor med boken och de som hade hunnit läsa ut boken kunde också ge den i början ganska omogna och osympatiska huvudpersonen upprättelse. Vi hade en riktigt intressant diskussion om hur familjen påverkar en människa och om hur alla barn som adopteras till Sverige egntligen upplever sin situation. Vi funderade också på om dagens adoptivföräldrar är bättre rustade att hjälpa sina barn med identitetsfrågorna än vad man var på 70-talet när det där med adoption var ganska nytt. Jag gick hem från bokträffen med ett helt annat intresse för boken än vad jag hade när jag gick dit. Vi tyckte också att man får en ganska bra bild av "vanligt folks liv" i Iran, något som inte är så lätt att komma åt kom vi på. Det är inte så många som har berättat om de fattiga kvinnornas vardag i Iran och det gört Sanna Sjöswärd, mer nyanserat ju längre in i boken man kommer.

Rent litterärt är det här ingen bok som kommer att bli någon klassiker, men som en tankeställare eller som diskussionsunderlag fungerade den väldigt bra. Dessutom är den ganska lättläst, något som inte är någon nackdel som jag ser det.

(Jag lånade bilden från Norstets förlag)

Har valsat runt i helgen

2011-06-19T22:01:00.001+02:00

Den här helgen har gått i ridningens tecken. Jag har nämligen varit på ridkurs. Eller ridningens och bilkörningens tecken rättare sagt, för jag har tillbringat betydligt mer tid i bilen än på hästryggen. Kursen började med teori på fredag kväll,en mycket bra och informativ teorilektion som mycket utgick från deltagarnas egna frågor samt lite allmänt om tankarna bakom den ridstilen som jag tränar, klassisk dressyr. Av hänsyn till barnen (och övriga kursdeltagare) fick barnen vara hos mormor och morfar i stugan medan jag var på teorilektion. Sedan sov vi i husvagnen vid stugan. Något fel var det för jag lyckades aldrig få igång någon ström i husvagnen och därmed ingen värme. Vi fick en kall natt, bara 12 grader. Det var nog värst för mig, jag som kunde läsa termometern, barnen verkade helt obekymrade om att det var kallt och sov så snällt. Själv höll jag på att frysa näsan av mig!

På lördagen var det dags för ridning. Hem från stugan, ut till hästgården där kursen hölls, titta på lektionerna som pågick, då var barnen med. Sedan hem och laga lunch. Då lade storasyster av, det var nog inte så kul på hästkurs som hon trodde, hon ville mycket hellre leka med kusinen S. Som tur var passade det att hon hälsade på dem, tillbaka till stugan fast den här gången till grannbyn där kusinerna huserar på helgerna, lämna barn, även lillasyster ville stanna och leka istället för att titta på ridlekton. Sedan snabbt tillbaka igen, fixa iordning hästen och ut på banan för en egen duvning. Otroligt kul, givande och intressant! Jag fick lära mig att "valsa" till häst, det är det minsann inte alla som kan ;-) Efter lektionen var det tillbaka till kusinerna för att hämta barn och tack snälla M och M för middagen, det var ljuvligt gott och skönt att slippa fixa! Lördagkvällen var lugn och tidig vill jag lova. 15 mil i bil blev det den dagen!

Idag skulle jag rida lektion på förmiddagen. Då ryckte andra snälla svägerskan C och lillbror in för att barnen skulle slippa sitta ensamma på läktaren medan jag red. De passade på att gå på utflykt i skogen, baka muffins och jag vet inte allt medan jag var på ridlektion. Och när jag kom och hämtade barnen fick jag lunch! Tusen tack även för den C och J, det var lika mycket guld värt och gott! Sedan fick barnen följa med tillbaka till kursen där vi tittade på P som red sin lektion. Då passade lillasystern på att vila middag, och det gjorde det hela mycket trevligare för oss andra, hon har inte lika långt tålamod som vi stora människor har! Storasystern roade sig kungligt med att äta av allt ätbart som fanns, sedan klättrade hon på läktaren och lekte ute. Man hinner mycket på 50 minuter om man är 3 år!

På slutet var hästen rejält trött efter att ha gått dubbla lektionspass två dagar i rad men som avlutning körde vi ut henne på sommarbete så nu har även hon fått välförtjänt sommarlov! Men inte kommer hon att få vila hela sommaren, nu har viu ju fått så mycket inspiration och nya idéer att testa och inte kommer vi att spara det till hösten :-)

Tack alla ni som har ställt upp så att jag kunde vara med på kursen, både P som lät mig veta att det fanns en ledig plats och givetvis alla som har varit med barnen under helgen. Tack vare er är det inte bara jag som har haft en rolig och givande helg, även barnen har fått ha en rolig helg. Att jag sedan har fått valsa runt i bilen mellan valserna på ridplanen det var det värt!

Sommarlov!

2011-06-16T22:20:00.000+02:00

Äntligen blev det sommarlov för både mig och flickorna! Sällan har jag längtat så mycket efter att få jobba som jag gjorde i höstas och sällan har jag längtat så mycket efter att få sommarlov! Storasyster däremot var inte alls särskilt glad när det gick upp för henne att hon inte skulle få vara på dagis förrän till hösten.

Idag var det också dags för bokcirkelträff igen. Boken, Min mamma är en persisk prinsessa, hade jag inte hunnit läsa, delvis för att vi bestämde bok med kort varsel delvis för att Bokus var väldigt sen med sin leverans. Recension kommer när jag har läst ut den, men jag kan säga att det var en bok som vann sig efter att vi hade pratat om den. Lärare som vi är så gjorde vi precis som vi lärde oss på lärarutbildningen, fokuserade på styrkorna, och se, boken blev mycket bättre än vad jag tyckte innan vi hade pratat om den.

Förutom att jag har jobbat färdigt för den här terminen idag så har en annan stor händelse inträffat i mitt arbetsliv idag. Jag och alla mina kollegor har nämligen fått egna bärbara datorer! Fram tills nu har vi varit ca 8 peroner som har delat på två stationära datorer i vårt arbetsrum. Gissa om det har varit huggsexa ibland! Meningen är att det ska vara arbetsdatorer men jag måste ju testa om den funkar även på nätverket här hemma (vi lärare jobbar som bekant en del hemifrån), så detta inlägg är den andra texten jag skriver med min nya dator. Invigningstexten, det var planeringen för höstens hemkunskap i åttan.

På tal om jobb så tog jag igår hem mitt ex av den nya läroplanen LGR -1. Tänkte att jag skulle ha den som sommarlektyr. Men när jag kom hem och hittade den i väskan fick jag rysningar och sa högt till mig själv: -Vad gör du människa. Sen stoppade jag tillbaka dsen i väskan och idag bar jag tillbaka den till jobbet. Nog hinner jag lära mig den...

Picknick

2011-06-15T19:30:00.000+02:00

Idag var det dags för middag nummer två från min matkasse. Igår fick barnen välja mat, då blev det plättar. Idag var det grillad grön sparris med chorizo. Sparrisen, som var tillräckligt trist i måndags när jag hämtade min kasse var inte direkt roligare idag, två dagar senare och jag fick kassera mer än hälften och någon intakt knopp fanns inte kvar.... Det här var mat som inbjöd mig till picknick, så när potatisen var kokad, korv och sparris stekta så packade jag ner allt i en ryggsäck och drog iväg till närmaste badstrand. Barnen gillade inte (och deras magar tål inte heller) chorizon, så för att rädda middagen för dem så fick jag svänga förbi macken och köpa två grillade utan bröd, kanske inte direkt vad coop hade tänkt sig... Potatisen och grönsakerna gick däremot hem även hos barnen. Även den här måltiden var liten, om sambon också hade varit hemma och ätit hade det varit på gränsen till för lite mat. Om barnen hade varit äldre skulle det absolut vara före lite mat. Gott var det däremot, och lättlagat och ganska ovanligt och lite kul var att planera aktivitet efter mat och inte tvärt om!

Meningen med picknicken var att vi skulle ta cykeln och trampa iväg på utflykt, jag hade hunnit väcka stora förväntningar hos barnen över cykelutlykten och allt- Snopet nog så visade det sig att cykeln var borta när vi kom ut i garaget. Min cykel står kvar på jobbet! Kvarglömd! Barnen blev besvikna men jag fick mig ett gott skratt. Imorgon ska min cykel hem! Basta!

En av de första men förmodligen inte sista pickniockarna den här sommaren!

Vår middag

2011-06-14T20:16:00.001+02:00

Den här veckan får ni ingen matsedel för jag har nämligen inte hittat på veckans matsedel själv. Istället bedriver jag lie konsumenttestning igen. Jag har nämligen hakat på den senaste mattrenden med färdigplanerade middagskassar som man kan abonnera på från några olika företag. Linas Matkasse är nog det företaget som har slagit igenom mest men nackdelen med det är att det inte finns i hela Sverige ännu. Istället har jag testat COOPs alternativ, "Vår middag". Det funkar så att man går in på en hemsida: www.vårmiddag.se där beställer man sin matkasse. Då får man ingredienser för fyra middagar. Man kan välja storlek på kassen 2, 4 eller 6 portioner. Dessutom väljer man om man vill hämta matkassen på lördag eller måndag och om man vill ha en "normal", ekologisk eller laktosfri kasse. Priserna varierar lite men en "vanlig" matkasse med 4 portioner kostar 599 kr. Man väljer också om man vill abonnera på 1, 2 eller 4 matkassar per månad men även alternativet med enstaka matkassar utan abonnemang finns och det gillar jag!

Vad tyckte jag då? Maten är lättlagad och god, känns lite fredagsmiddag över maträtterna mer än måndagkväll. Mycket grönsaker, däremot lite tunt med kolhydrater. Råvarorna var väldigt fräscha förutom en sparrisbukett där knopparna var riktigt slemmiga. Jag beställde en kasse med fyra portioner och då hade jag räknat med att det skulle räcka till oss fyra och en matlåda eftersom barnen delar på en portion i vanliga fall, men trots att barnen ratade maten helt och hållet räckte maten bara nätt och jämt till mig och sambon. Jag har bara hunnit testa en maträtt, det var en grillad biff med medelhavsgrönasaker samt ciabattina, ett portionsbröd. Kött- och grönsaksmängden hade varit perfekt för fyra personer om det bara hade ingått potatis eller någon mer mättande kolhydratkälla än vitt bröd. Som det nu var blev jag nätt och jämt mätt av 4 portioner (jo, jag är en storätare).

Sammantaget är detta något jag starkt kan rekommendera. Jag kommer att köpa coops matkasse fler gånger när jag känner att fantasin tryter, däremot kommer jag inte att abonnera på matkassen. Jag tycker att det blir för dyra middagar på det stora hela. Något som både är en för- och nackdel är att man hämtar sin kasse själv i butiken. Jag hämtade ut den färdigpackade kassen i kundtjänst och hade betalat via nätet, så hämtningen gick snabbt och smidigt. Ofta behöver man dessutom komplettera handlingen med frukost och mellanmålstillbehör och då kan man ju snabbt köpa någon liter mjölk när man ändå hämtar sin kasse.

Veckans grönsaker plus fyra receptblad som jag säkerligen kommer att återanvända!

I denna veckas matkasse fanns ingredienser till följande middagar:

Grillad grön sparris med chorizo

Grillad biff med fetaost och grönsaker i paket

Tortelloni med avokado och räkor

Kycklingfilé med zuccinigratäng

De enda ingredienser som man förväntas ha hemma till dessa fyra rätter är salt, peppar och olivolja. Det är riktigt bra!

Och det allra bästa är julaftonskänslan när man kommer hem och packar upp sin matkasse som egentligen är en kartong!

Sigrids hemlighet av Karin Wahlberg

2011-06-08T22:38:00.000+02:00

Serien om Släkten är utgiven av Historiska media och tanken med serien är att i skönlitterär form ge oss läsare en bild av vår historia. Första delen utspelar sig på 900-talet, precis i Sveriges vagga och när vårt land började kristnas. Sigrids hemlighet, som är del två i serien utspelas ett sekel senare och som seriens namn säger så får man följa samma släkt. Böckerna skrivs av olika författare och jag tycker att Karin Wahlberg har lyckats bättre än vad Katarina Mazetti lyckades med första delen Blandat blod. Det svåra med den här typen av böcker är att verkligen lyckas ge liv åt bokens personer och att väva in faktadelarna på ett naturligt sätt i berättelsen, och det är också det som Karin Wahlberg har lyckats bättre med. Jag tycker att hela projektet med bokserien Släkten är bra, det är ett bra upplägg att låta några av Sveriges skickligaste författare skriva sin del av serien.

Sigrids hemlighet handlar om den unga flickan Sigrid, den börjar när hon är 11 år gammal och vi får sedan följa henne genom livet. Hon växer upp på en stormannagård utanför Sigtuna. Hennes mor ar en mästerlig väverska och en stark och rättvis kvinna. Sommaren när Sigrid är 11 år får hon veta att hennes far har lovat bort henne som hustru till en annan, väldigt gammal storman, ett helt politiskt giftermål. Redan samma höst måste hon flytta till honom. Man får veta hur livet på en stormans gård på 1000-talet kan ha gått till, man får veta mycket om kvinnornas och barnens liv men även en hel del om männens. Man får en del kunskap om kungariket Sveriges framväxt, och både om utrikes och inrikes politik. Man får följa med på bröllopsgille, kungagille och juldrickande.

Jag tror att man får en ganska bra bild av hur livet kan ha varit i Sverige för tusen år sedan. Samtidigt känner jag med Sigrid, jag blir engagerad i hennes livsöde så boken är klart läsvärd även för den som inte är historiskt intresserad.

Jag lyssnade på ljudboksvarianten, det är Katarina Mazetti som läser och som vanligt gör hon det alldeles utmärkt. Hon är nog Sveriges bästa ljudboksinläsare.

Nästa del i serien heter Tempelbranden, den är skriven av Catharina Ingelman-Sundberg, en välkänd författare till böcker som utspelas under medeltiden, den ska jag definitivt läsa. Undrar om jag kan vänta till den kommer som pocket i höst eller om jag måste ladda ner den som ljudbok redan nu?

Veckans middagar v.23

2011-06-07T19:31:00.001+02:00

Så har det varit en megalång helg och nu är det en och en halv veckas vardagar innan sommarlovet börjar för min och barnens del. Sambon han jobbar och sliter flera veckor till. Här kommer hur som helst denna veckas mat. Med tanke hur väderleksrapporterna ser ut så finns det nog stort utrymme för förändringar. Kräm och sallad är heta tips på vad som i verkligheten kommer att stå på vårt middagsbord i veckan, men så här har jag tänkt:

Måndag: Varm laxsandwich (recept i inlägget nedan). Superenkel sommarlunch!

Tisdag: Spagetti och köttfärssås, riven morot, rabarberpaj med glass till efterrätt testade ett påhittat recept att bjuda på här på bloggen, men det blev inte så lyckat så jag besparar er den fadäsen!

Onsdag: Pannkaka (jag grillar med min klass, sambon fixar käk

Torsdag: Nudelwok, antingen vegetarisk eller med kyckling

Fredag: Grilla älgkött, potatissallad, grillade champinjoner och majskolv

Lördag: Tonfisksallad med ris, ärter-majs-paprikablandning, tomat, gurka, ägg samt vitlöksdressing, typ. Kanske ids jag baka ett gott bröd, kanske inte.

Söndag: Köttfärspiroger, vitkålssallad m. päron samt dressing med rapsolja och hallonbalsamico

Varm laxsandwich 4 port

2011-06-07T19:31:00.000+02:00

Det här supergoda receptet hittade jag i ett reklamblad från coop för många många år sedan. Nyss hittade jag det, inlagt i en kokbok, så nu är det dags att damma av det igen!

400 g laxfilé (4 portionsbitar)

Marinad:
1 msk farinsocker
1 msk olja
1 tsk dijonsenap
½ tsk soja

Sallad:
200 g finstrimlad vitkål
1 msk socker
4 msk vitvinsvinäger
½ dl yoghurt
1 dl gröna ärter

½ zucchini
4 skivor mjukt bröd

Rör samman ingredienserna till marinaden. Pensla marinaden på laxen och stek eller grilla den snabbt.

Lägg vitkålen i en skål. Slå på socker och vinäger. Låt stå 5 minuter innan yoghurten och ärterna blandas ner.

Stek eller rosta brödskivorna och 4 skivor zucchini.

Servera genom att lägga den stekta zucchinin på brödet, laxen ovanpå och salladen vid sidan om. Resten av marinaden ringlas över laxbitarna.

After boat

2011-06-05T21:05:00.000+02:00

Helgdagskväll i dataåldern!

Hemkommen från en minst sagt skumpig färd över havet där jag ett tag trodde att den goda Nationaldagstårtan som morbror E hade bakat skulle komma ut samma väg som den kom in sitter jag nu och myser och känner lugnet. Men hur kommer det sig att vädret alltid ska rackla när man ska hem från skärgårdsön? Visserligen sken solen från en klarblå himmel men det blåste en isande kall vind som dessutom kändes ungefär tre gånger så stark som de 5 sekundmeterna som SMHI påstod att det blåste. Vissa vågor var högre än båten och vi har fått dagens dusch om man säger så. Tur att det finns regnkläder, vinteroveraller och gummistövlar (givetvis på barnen, tror att jag för egen del ens hade tänkt på att packa ner min flytväst?)

Inte storbyk utan torkning efter båtresan. Det räckte inte med att hänga upp kläderna vi hade haft på oss på tork utan även i stort sett all packning var också genomblöt!

Men jag är glad att det inte var söndag igår när havet var grått och riktigt kokade och nyheterna berättade om tromber lite här och var i hela Norrbotten. Då hade jag inte velat sitta i en båt på Bottenviken. Men nog är vi människor lättlurade, för om det hade varit mulet och kanske regn och samma vind som idag hade resan över till fastlandet känts väldigt mycket farligare än vad den gjorde idag. Solsken från en klarblå himmel får det mesta att kännas bättre!

Har inte tid att blogga idag...

2011-05-31T20:40:00.000+02:00

...jag har fullt upp med att virka på min hjärtekatt.

Men alla som har undrat hur man får bort den bruna smutsranden i toalettstolen kan nu sluta undra för här kommer lösningen:

Rengör toalettstolen på ditt vanliga sätt. Spola i toalettstolen så att porslinet blir fuktigt. Strö på ett lager citronsyra och sedan ett lager bikarbonat på det bruna. Det börjar fräsa och sedan går smutsen upp i rök. Det är som trolleri men alldeles sant!Om jag hade vetat vilken effekt det hade skulle jag ha filmat och visat er!

Nästa gång ska jag testa att plumsa ner en eller några c-vitaminbrus i toalettstolen, de borde innehålla ungefär samma ingredienser eller??

Pastasallad 4 port

2011-05-29T20:46:00.000+02:00

Den här pastasalladen passar bra som tillbehör till grillat, kallskuret eller till korv eller grillad/stekt kyckling. Bra barnmat, Storasyster åt 2 portioner och Lillasyster åt också bra. Om barnen inte gillar hoprörd mat kan man servera gräddfilssåsen bredvid, då är det lätt för barnen att pilla ut det de tycker om.

Vi åt salladen bara med lite skivad kassler.
Jättegott, den rökta smaken i kasslern kom verkligen till sin rätt.

200 g snygg pasta t.ex. skruvar, fjärilar eller gnocci
1 tärnat äpple
½ strimlad purjolök
1 tråg körsbärstomater halveras
1 röd paprika i tärningar
1 förp ruccolasallad

1 dl gräddfil
1 msk söt-stark senap
½ tsk salt
1 krm peppar

Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Spola av den färdigkokta pastan i kallt vatten och låt rinna av.

Skölj och skär alla grönsakerna.
Blanda gräddfil, senap, salt och peppar i en stor skål. Blanda ner pastan och alla grönsaker utom ruccolan. Rör om noga. Toppa med rucclasallad.

Ny dag nya cashar

2011-05-28T21:07:00.001+02:00

Idag var det pissigt väder så vi passade på att göra stan och jag kan tala om att vi inte var ensamma om att ha fått den idén idag, löningshelg och allt som det är. Några fynd blev det. En klänning till mig som jag min vana trogen köpte utan att prova (man drar sig för det när man har två entusiastiska små medhjälpare med sig). Tyvärr har jag handlat så lite kläder de senaste åren att jag verkar ha tappat ögat för vad som passar och inte för när jag kom hem och provade nyinköpet visade det sig att jag såg minst tio kilo större ut i den. Nu funderar jag på om man kan sy in den på något vis för själva tyget var fint.

Nu ikväll blev det en geocashrunda igen. Den här gången tog vi två lite mer stadsnära cashar men vi fick ändå en fin liten skogspromenad och storasyster såg både myrstackar och älgbajs under promenaden. Hunden var absolut överlycklig över att få sin kvällspromenad på nya marker. Vi avslutade rundan med att fika saft och bullar innan vi for hem. Det verkar inte bara vara på stan alla var, även i geocashskogarna verkar det vara fullt ös just nu, även om vi inte träffade någon så hade det varit andra cashare där precis före oss och skrivit i loggboken.

Vi fick dessutom anledning att inviga storasysters födelsedagspresent -mackburken. Den funkade alldeles ypperligt och den rymde både frukt och kakor till hela familjen!

Solskenskväll

2011-05-26T22:05:00.000+02:00

De senaste veckorna har vädret varit ganska kallt och dassigt på dagarna och riktigt underbart soligt och varmt på kvällarna. Under mina ensamma veckor har jag lite svårt att njuta av de fina kvällarna även om jag har försökt gå ut och pyssla lite på tomten efter att barnen har somnat. Nu har sambon hemmavecka och då är det mycket som ska hinnas med. Igår var jag ute på en underbart härlig ridtur i skogen och efter det var sambon och jag ute och pysslade med lite av varje. För min del innebär utepyssel mest att hänga, vika och ta in tvätt. Sambon bökade i jorden för att fixa till gräsmattan efter bergvärmeborrningen i höstas.

Idag har vi varit sociala och hälsat på mina föräldrar. När vi var nästan hemma kom vi på att vi skulle ta en geocashe som vi var på väg att ta flera gånger förra sommaren men som vi av olika anledningar aldrig tog. En härlig skogspromenad, precis lagom lång för storasyster att gå, kanske en kilometer sammanlagt dessutom fick hon en liten skatt som belöning. Lillasyster gick faktiskt också en ganska bra bit, det tar sig med promenerandet!

Om vädret är fint och framför allt inte blåsigt, ska jag cykla till jobbet imorgon! Jag har en ljudbok som jag måste lyssna klart på, då passar en halvtimmes cykling morgon och eftermiddag perfekt!

Sent eller tidigt ute?

2011-05-25T18:54:00.000+02:00

Garnet heter Järbo Raggi färg 1539. Knapparna är små rosa hjärtan (valda av storasyster)

Nu har det hänt! Äntligen har jag fått tummen ur och fixat det sista på lillasysters stickade vinteroverall. Inte för att det finns någon vinter i sikte längre men ändock, den är klar och nu kan jag med gott samvete fortsätta med nya projekt. Det var ren tur att jag hittade igen knapparna, de hade jag satt på ett bra ställe så att inte barnen skulle leka med dem. Problemet var att jag inte kom ihåg vilket av alla mina bra ställen jag hade lagt dem på. Nåväl, till slut hittade jag dem så nu är min skapelse äntligen, äntligen klar.

Lite synd att det inte är vinter för den sitter alldeles perfekt på lillasystern. Tyvärr innebär ju det att den kommer att vara för liten till hösten...

Nästa projekt blir ett virkprojekt. Kanske en hjärtekatt. Min plan var egentligen att jag för rättvisans skull skulle virka en prinsesskrona till storasyster, som komplement till lillasysters zebramössa. Men när jag stolt kläckte min idé till storasyster blev svaret ett mycket bestämt:
-Nej mamma! Jag lill inte ha en prinsesskrona!
-Men det är jättefint, är du riktigt säker på att du inte vill ha en prinsesskrona?
-Nej mamma! Jag LILL inte ha en prinsesskrona!

Då är det säkrast att lyda då...

Veckans middagar v. 21

2011-05-24T17:57:00.000+02:00

Ny vecka nya och gamla maträtter. Har redan ändrat på planeringen två dagar av två. Ni får en modifierad planering istället. Då får ni dessutom en tjuvkik på fredagsmaten som vi har tjuvätit idag istället...

Måndag: Ugnsfalu med tomat-lök-äpple-morotsröra, makaroner

Tisdag: Tortillawraps med kycklingröra, ruccola, tomat, melon och gurka. Risifrutti till efterrätt på storasysters inrådan.

Onsdag: Morotssoppa, micrad långpannepaj med glass till efterrätt

Torsdag: Storkok köttbullar, potatis, brunsås, kokta grönsaker

Fredag: Pastasallad (gräddfilsbaserad) med kassler och grönsaker

Lördag: Grillat älgkött, klyftpotatis, morotstzatziki, grillad zuccini, tomater och majs

Söndag: Pastagratäng med kyckling och grönsaker (paprika, broccoli, svamp kanske)

Håll till godo, en halväten, uppvikt wrap

Vårkväll

2011-05-23T20:09:00.000+02:00

En kväll förra veckan erbjöd sig min bror att vara barnvakt till mina sovande barn medan jag och svägerskan tog en hundpromenad i kvällssolen. Tänkte bara bjuda på några härliga vårbilder från den promenaden!

Bilden är tagen med mobilens panoramafunktion. Tyvärr var jag tydligen lite dålig på att passa in "överlappningen" mellan de olika sektionerna. Men det blev en så härlig bild att ni får ha överseende med teknikmissen!

Kabbelekor i lerdike. Hunden var inte lika vacker när hon hade haft närkontakt med lerdiket. Hon luktade inte gott heller...

Sommarkaka, Mariakaka, Havre-kanelbullar

2011-05-23T19:58:00.000+02:00

Det här är en kakklassiker som säkert har lika många namn och varianter som den har bagare. Lättlagad och jättegod, men i ärlighetens namn en riktigt ful kaka. Min mamma brukar kalla den för sommarkaka och hon har alltid choklad i fyllningen. Alla andra jag känner har kanel eller kardemumma istället. Nostalgisk som jag är tycker jag att chokladfyllning är allra godast.

1 stor långpanna (42 bitar)

Smet:
3 dl mjölk
3 dl socker
100 g smält smör eller margarin
1 ägg
1½ msk bakpulver
1½ msk vaniljsocker
7 dl vetemjöl

Fyllning:
200 g smält smör eller margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
4 tsk kanel eller kardemumma eller 4 msk kakao

Sätt ugnen på 225 grader.
Rör ihop alla ingredienserna till smeten. Bred ut i smord eller bakpappersklädd långpanna.
Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Bred ut så jämnt du kan över hela kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter.

Zebramössan klar

2011-05-22T22:10:00.000+02:00

Tyvärr blev den misslyckad. När jag lagar mat, då utgår jag ofta från ett recept och sen gör jag som jag själv tycker. När det gällde zebramössan läste jag beskrivningen en gång för mycket, blev överlycklig och sen grymt besviken.

Jag tar det från början: Lillasyster älskar huvudbonader och jag tänkte att jag skulle virka eller sticka någon rolig hatt till henne. Hittade beskrivningen på zebradressen på Järbo.se, köpte garn och satte igång att sticka. 8 cm resårstickning, det var inga frågetecken. Sedan blev det själva zebramönstret, grymt koncentrationskrävande med alldeles för tunt garn för min smak. I 18 cm skulle jag sticka zeramönster trodde jag.

När jag hade stickat ungefär hälften läste jag beskrivningen igen och upptäckte att det stod till arbetet mäter 18 cm, inte 18 cm mönsterstickning. Glad som en lärka fick jag helt plötsligt bara 2 cm till att sticka. Det gjorde jag, kollade beskrivningen flera gånger att det verkligen var arbetet som skulle mäta 18 cm. Monterade mössan, tillverkade tofsar och gav den till lillasystern.

Den är en kalott. Med andra ord, mitt sunda förnuft hade rätt, beskrivningen fel, det skulle ha varit 18 cm zebramönster, inte 18 cm långt arbete. När väl mössan var avmaskad och ihopsydd är det inte så bara att börja riva upp och sticka rätt. Det var inte förrän då jag såg exakt hur tokigt det blev. Zebramössan får nog helt enkelt vara en dockmössa. Lillasystern själv hon bryr sig inte, hon kränger bara på mössan och smajlar!

Lillasyster blev inte bara glad över sin nya zebramössa, hon blev dessutom snabb som en zebra. Storasyster var just då en haj tror jag.

Det gula längst ner i bild är lillasystern, hon duckade precis när kameran knäppte.

Lite för nära. Men visst har hon vackra ögon våran Lillasyster!

Och så måste vi bara kolla en grej bakom stolen. De tittade in i kameran båda två när jag tryckte på avtryckaren!

Okej, i egen hög person utan huvudperson. Så här blev den.